里山暮らし、ときどきヨーロッパ・ロングステイ

「全国ぬか床リレー！」

● ぬか床リレー・ブログ
やってきました ぬか床君 が、
我が町・秦野にクール特急便に乗って！
スローフードジャパンのメンバーでつなぐ、
リレーブログ列車でございます。

そもそも、どんなリレーかと言いますと、
スローフード会員が手塩にかけて育てた ぬか床 を、
参加メンバーが10日間くらい預かって、ぬか漬けを作り、
リレーしていこうというプロジェクトのことなんです。

その様子を各メンバーが随時、専用ブログにアップする(涎ﾓﾉ？)
ぬか床リレーと同時に奮闘ブログのリレーにもなっているのです。　　　

で、リミンは、ルート3「近郊方面ルート」の三番バッターと
大好き数字の３が並んで‥よ～し頑張るぞ～
まずは、秦野到着・第一日目のぬか床君の様子を
ぬか床リレー・ブログ♪ でご覧になって下さいませ～

● オマケの話
先日桜漬けでご紹介した秦野の川口さんのお宅では、
只今、赤紫蘇の｢ゆかり｣作りの真っ最中でした。

桜漬けと同じように、これもまた手間暇かけて作る
お母さんたちの手仕事から生まれるんですね。

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炊き立てご飯にゆかりを混ぜ込んだ薄紫のゆかりご飯、
ツヤツヤ輝くナス、キュウリ、大根、ニンジンなどぬか味噌の
お新香とともにハフハフ頬張る‥
う～ん、日本のご飯って最高～！と思う瞬間です。

秋、到来！ブログ・リレーも絶好調！
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里山は実りの秋の到来です！
応援してくれる皆さまのおかげでぬか床リレー・ブログも快調に走っています♪

スローフード秦野・応援団のクマさんの畑で、
ぬか漬けにするキュウリやナスを貰ってきました。
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ぬか床を扱うのも、だんだん手慣れてきたところ。
ぬか床君もすっかり我が家に馴染んできて‥
あと数日でお別れするのイヤだな～

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案山子さんたちのパーティ会場(田んぼ)↑を脇に見て、
秋祭りのみこしが町内を練り歩く、里山の秋。

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祭りのお囃子は、火わたり神輿でご紹介いたしました、
私たち町内会の氏神サン「健速神社」(ﾀﾃﾊﾔｼﾞﾝｼﾞｬ)の神輿です。

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いつもは火祭りの熱気が嘘のように思えるのどかな境内、
「関東ふれあいの道」と呼ばれるﾋﾟｸﾆｯｸｺｰｽのひとつです。

このｺｰｽを、普段使いしてるんだから贅沢な散歩道でしょ？
ミラーに映っているのが私達の暮らす団地なんですが
小さくて分かるかな‥

● 講演＆スローフードふぉ-らむ
主催　神奈川県　環境農政部農業振興課
共催　スローフード協会　秦野支部
参加者　神奈川県・各市町村行政の皆さん＆ＪＡ関係の皆さん　
※総勢５４名で(秦野駅集合、貸切バスで秦野市内を巡ります)

という訳で、9月15日(火)、神奈川県下から
我が町・秦野に大勢のお客様がいらっしゃいました。
午前の部はＪＡはだの取り組み紹介や秦野じばさんず見学後、
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お待ちかねの昼食はおなじみ「石庄庵の手打ち蕎麦」です。
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社長の石井貞男さんが地産地消と作り手の思いを語り、
自慢の丹沢そばの旨さに感嘆の声があがりました。

食事のあとは、緑茶工房「わさびや茶園」へ。
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裏山の湧水で作っているわさび田や茶畑を見学して、
工房で出来たてのお茶を試飲しました。

この日はちょうど十五夜でしたので
月見団子や抹茶のケーキも用意されて、
山口さん家族総出で温かいおもてなし♪
秦野に暮らすスローフードな幸せをお届けできたのでは‥

お茶とお菓子でほっこりしたところで、
バスは北公民館に向かいます。
リミンの講演と秦野支部メンバーによるフォーラムが
本日の目玉ということで、ちょっとドキドキ‥

テーマは「我が町の素敵発見！‥スローフードな幸せ」
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先日、ジャーナル誌に掲載した「幸せな街の作りかた」を例にとり
都市再生の世界的なモデル‥ボローニャ方式(四つの約束)を中心に
日常の中に見つける 私達の幸せ 発見！のお話をしました。

後半のスローフード・フォーラムは、
ＳＦ秦野・テッラ・マードレ(生産者会議)のメンバーで
いつも集まっているのもここ同じ公民館です。

　コーデュネーター‥　中川璃々
　パネリスト‥グリーンファーム・イマイ(今井寛之氏)
　　　　　　　　ブルーベリーガーデン旭(小宮真一郎氏)
　　　　　　　　自家製酵母パンの店　レ・ルルド(神保桂氏)　
　　　　　　　　緑茶工房「わさびや茶園」(山口勇氏)
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