I'm Feeling Lucky ! ＠エコで地球を大切に

・そば　はちみつ

そばハチミツについて

今回購入したのは、ハニーブティック　アメリア。
北海道産です。

あ！食べたい！と思いついて即注文、のハチミツがこれ。
そば　です(^o^)

ルチンたっぷりの日本の健康食の代表選手、おそば♪
いくつか注文したうちの一つなのですが、コレだけ真っ黒！！

「きゃ～、黒い～～！」と叫んだら、チビが寄ってきました。

「何コレ？」「そばのハチミツ♪」「ふ～～ん？」
と言って、そのままチビは立ち去りました＾＾；

さて、ビンのふたをオープン｡香りを嗅ぐ。。。

（ん？　この匂いは、、覚えがあるぞ、、、。あ、田舎の匂いだ～）

田舎の匂いとは、、ちょっと、アレです＾＾；
アレって何？という方は是非実際にお試しください♪

つぎ！お味見。

おおお、濃い～主張ありあり！
実に濃厚な深い味わいです｡
甘さは蜂蜜の美味しさだけど、少し変わった味がします。
よく「黒蜜のよう」、とか聞きますが、確かにそれに近いですね。
でも、くどさはないし、後味もいいです。
ソバっぽさはありません。（ソバっぽさって何？（笑））

これは、好き嫌いがあるかな？
クセのあるハチミツが苦手な人は、
単にパンに塗るより、料理やお菓子に使うとか少し手を加えた方がいいかも。
私は全然平気なので、スプーンでぺろぺろ舐めて甘い幸せを感じたいタイプです＾＾

ソバのハチミツは、ミネラル分が多いハチミツで、特に鉄分が多いそうです｡
貧血対策に効果あり、と書いてあるのをよく見かけます。
そばの花って、たいてい白ですよね。
ハチミツは黒いけど。

そんなソバ畑からミツバチが運んでくる情景を思い浮かべながら、
「美味しいとこ取りする人間を許してね～♪」と、ありがたく頂きましょう(^o^)