日が暮れた頃。帰り道にフと空を見上げると、
綺麗なお月さまとお星さまが浮かんでおりました。.*・゜

写真を撮りたい♪っと、カメラを持ってきていなかったので、
携帯でパチリ☆

そして、写真をみてみたらビックリです。
お星さまが「音符」になっているではありませんかッ！＼(◎o◎)/！ぉぉ

もちろん、手ブレしてしまっただけなのだけれど、
こんな偶然って。。！ちょっと面白いです。(〃^▽^〃)（笑）

右下の木の向こうの明かりも、ブレて音符がいっぱい。.*・゜
何だかファンタスティックな雰囲気です。



そして家に戻った後は、「美味しい野菜」にとりかかりました


いつもお世話になっているピアノ姉さん＆ママに習ったものです。
先日、ｾﾝﾊﾟｲと２人でお邪魔して、美味しい野菜のお料理を習ってきたのでした。
しかも色々とご馳走にもなってしまいました。.*・゜♪

とっても美味しい、シアワセなひとときでした。
本当に、感謝♪感謝です。
・:*:・(*´ー｀*人)ｱﾘｶﾞﾄ。・:*:・

それから家でも、あの美味しいお料理を出来るようになりたい♪っと、
何度か挑戦しては失敗したりして（笑）
今日が、いちばん良い雰囲気に出来ました。(^-^*)/♪

上の写真、お野菜の『重ね煮』です

これは、お水を入れないで煮る方法なんです。
材料の他に入れるものといったら、お塩をほんの少しだけ。

一週間くらいはもつそうなので、
たくさん作って、タッパに分けて冷蔵庫に仕舞っておきました。

写真は混ぜてしまった後なのですが、
お野菜を、種類ごとに層を作るように重ねて入れて、
弱火でコトコト煮ます。

美味しそうな香りがしてきたら、出来上がり♪

重ねる順番は、
「きのこ類→豆類→葉菜類→いも類→根菜類」
材料は自由、全部の種類が揃わなくてもＯＫだそうです。

でもキノコとお豆、いも類か根菜が入っていると良いそうで、
まずは、その感じで作れるようにと決心（！？）したのでした。(〃^ー^〃)

お鍋に材料を入れる前に、お塩をパラリと少量ふっておき、
全部重ね入れたら、いちばん上にもお塩をパラパラと振りかけます。
あとはコトコト煮て、美味しそうな香りがしてくるのを待つだけ。.*・゜

「この美味しそうな香り」が重要だからよく覚えておいてね
と習ったのに、ちゃんと火がとおっているか心配になったりして、
前回はちょっと焦がしてしまいましたが。。☆(*^^;

今日は出来てスゴク嬉しいのですっ。("▽"♪。.*・

ガスの火を太陽にみたてて（お鍋の中では逆さまになってしまいますが）、
上へ伸びようとする葉っぱ等の野菜を先にお鍋へ入れ、
次に、下へ伸びようとする根菜類を重ねて入れていくことで、
お鍋の中で太陽を思い出した野菜たちが、息を吹き返すのだそう。

でも、実はお鍋の中では逆さまなので、
それぞれが向かおうとする先へ影響を与えあいます。
キノコは上へ、根菜類は下へ。
そして、うまみを引き出すことが出来るそうなのです。

作り方が載っているＨＰは→ ★コチラ★


そうそう、これを習ってから一週間くらい
気づいたら、お肉やお魚を食べるのを忘れてました。（笑）☆(*^^;
お野菜って、こんなに美味しかったっけ？っという感じです。

このまま食べても美味しいのだけれど、
色々アレンジしても楽しそう。(〃^ー^〃)

お肉と一緒に炒めても、お魚と一緒にしても良いですし♪
お野菜も、いろんな組み合わせを試してみたいなぁ。

明日また、何を食べようか楽しみになっちゃいます
・:*:・(〃^ー^〃)・:*:・