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2009年09月07日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1746)
カテゴリ： ロールケーキニュース(2009)
兵庫県朝来市和田山町玉置のドライブイン・但馬パオパオが、懐かしいバタークリームを使ったロールケーキ「昭和ロール」を開発した。同市生野町産の紅茶と丹波黒豆入りの２種類を、１本１０５０円（税込み）で、１日１０本限定販売している。
日持ちする独自商品をと、今年２月に試作を始め、半年がかりで商品化した。
昭和４０年代は、バタークリームを使ったロールケーキが家庭で人気を集めたという。黒豆は大粒で丸ごと生地に散りばめ、生野紅茶は丁寧に生地に練り込んだ。
バタークリームは濃厚だが、後味はさっぱりと仕上がったといい、松本康弘店長（３７）は「生クリームと違い、賞味期間は２０日と長く、土産としても多くの観光客らに喜んでもらえると思う。昭和の懐かしさとおいしさを兼ね備えた商品です」と話している。
読売新聞 より引用
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日持ちする独自商品をと、今年２月に試作を始め、半年がかりで商品化した。
昭和４０年代は、バタークリームを使ったロールケーキが家庭で人気を集めたという。黒豆は大粒で丸ごと生地に散りばめ、生野紅茶は丁寧に生地に練り込んだ。
バタークリームは濃厚だが、後味はさっぱりと仕上がったといい、松本康弘店長（３７）は「生クリームと違い、賞味期間は２０日と長く、土産としても多くの観光客らに喜んでもらえると思う。昭和の懐かしさとおいしさを兼ね備えた商品です」と話している。
読売新聞 より引用
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