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2009年09月10日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1746)
カテゴリ： ロールケーキニュース(2009)
【東京・あきがわ】ＪＡあきがわ女性部檜原支部はこのほど、檜原村特産のジャガイモをテーマにした親子料理コンテストを開いた。計１８品のジャガイモ料理が登場。最優秀賞に村在住の高木美智子さん・佑誠（ゆうせい）君・怜央（れお）君の親子が作った「じゃがいもロールケーキ」が輝いた。
村在住・在勤の小・中学生親子が対象のコンテストで、今回が３回目。審査員を含めて３０人が参加した。「じゃがシュウマイ」や「じゃがいモンブラン」などユニークなアイデア料理が並び、参加者から「こんな料理方法もあるのか」と驚きの声もあがった。
最優秀賞のロールケーキは、ジャガイモをすり下ろして生地に加え、角切りしてトッピングにも使ったのが特徴。カスタードと生クリームにびっくりするほどマッチしていると好評だった。
市川春代支部長は「参加者も年々増え、回を重ねるごとに多彩な発想の料理が出品される。ジャガイモの消費拡大とともに、村の活性化につなげていきたい」と話した。
日本農業新聞 より引用
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村在住・在勤の小・中学生親子が対象のコンテストで、今回が３回目。審査員を含めて３０人が参加した。「じゃがシュウマイ」や「じゃがいモンブラン」などユニークなアイデア料理が並び、参加者から「こんな料理方法もあるのか」と驚きの声もあがった。
最優秀賞のロールケーキは、ジャガイモをすり下ろして生地に加え、角切りしてトッピングにも使ったのが特徴。カスタードと生クリームにびっくりするほどマッチしていると好評だった。
市川春代支部長は「参加者も年々増え、回を重ねるごとに多彩な発想の料理が出品される。ジャガイモの消費拡大とともに、村の活性化につなげていきたい」と話した。
日本農業新聞 より引用
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