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2009年09月16日
カテゴリ： ロールケーキニュース(2009)
自由が丘スイーツフォレスト（目黒区緑が丘2、TEL 03-5731-6600）は現在、敬老の日向けギフト商品「ご長寿スイーツ」を販売している。（自由が丘経済新聞）
今年7月にリニューアルした同館では、結婚記念日や還暦などの祝い事に合わせた「アニバーサリー・スイーツ」シリーズを提案。今回は敬老の日に合わせ、地方発送可能なスイーツ・ギフト、家族そろって同館で祝うスイーツ・パーティー商品をそろえた。
スイーツ・ギフト商品は全3種。抹茶や黒豆、和栗などの和素材を取り入れ、「ご年配の方にも食べていただきやすいよう、特に口溶け良く仕上げた」（同館ディレクターの齋藤未来さん）という。
パティスリーアンファンス「宇治抹茶ミルクロール」（1本＝1,050円、同館限定販売）は、京都産宇治抹茶のペーストを使用した生地とミルク生地で、粒あんと生クリームを包んだ和風ロールケーキ。長寿を願ってロール部分をストライプ模様に仕上げた。
古くから縁起ものとされる「くり」を使ったフルベジ「ご長寿くりパイ」（1個＝390円～詰め合わせ）は、今が旬の熊本県産大粒和栗を丸ごとパイで包み込んだもの。エモカフェ「和風ショートケーキ」（カット＝520円、ホール＝4,500円）は、丹波産黒豆をたっぷり入れた小豆クリーム、抹茶のムース、スポンジを重ねて和洋コラボケーキに仕上げた。
同館内の特別席で提供するのは、HONG KONG SWEETS 果香「お祝い桃まん」(1万5,000円）。直径約30センチの大きなサイズの桃の真ん中には、18個のハスあんたっぷりのミニ桃まんが入っており、大きな桃まんを割るエンターテインメントで楽しく祝うことができるという。要予約。
「宇治抹茶ミルククロール」「ご長寿くりパイ」は敬老用オリジナルのし付きで販売。地方発送（「お祝い桃まん」「和風ショートケーキ（カット）」を除く）も受け付ける。
そのほか同館では、前菜からメーンディッシュまでスイーツのみで構成する「スイーツ・フルコース」で季節限定「秋のスイーツ・フルコース」（全4品、ドリンク付き＝3,200円）の提供や、9月17日からは「ほっこり秋の限定スイーツ」イベントなども予定している。
営業時間は10時～20時。
みんなの経済新聞NETWORK より引用
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今年7月にリニューアルした同館では、結婚記念日や還暦などの祝い事に合わせた「アニバーサリー・スイーツ」シリーズを提案。今回は敬老の日に合わせ、地方発送可能なスイーツ・ギフト、家族そろって同館で祝うスイーツ・パーティー商品をそろえた。
スイーツ・ギフト商品は全3種。抹茶や黒豆、和栗などの和素材を取り入れ、「ご年配の方にも食べていただきやすいよう、特に口溶け良く仕上げた」（同館ディレクターの齋藤未来さん）という。
パティスリーアンファンス「宇治抹茶ミルクロール」（1本＝1,050円、同館限定販売）は、京都産宇治抹茶のペーストを使用した生地とミルク生地で、粒あんと生クリームを包んだ和風ロールケーキ。長寿を願ってロール部分をストライプ模様に仕上げた。
古くから縁起ものとされる「くり」を使ったフルベジ「ご長寿くりパイ」（1個＝390円～詰め合わせ）は、今が旬の熊本県産大粒和栗を丸ごとパイで包み込んだもの。エモカフェ「和風ショートケーキ」（カット＝520円、ホール＝4,500円）は、丹波産黒豆をたっぷり入れた小豆クリーム、抹茶のムース、スポンジを重ねて和洋コラボケーキに仕上げた。
同館内の特別席で提供するのは、HONG KONG SWEETS 果香「お祝い桃まん」(1万5,000円）。直径約30センチの大きなサイズの桃の真ん中には、18個のハスあんたっぷりのミニ桃まんが入っており、大きな桃まんを割るエンターテインメントで楽しく祝うことができるという。要予約。
「宇治抹茶ミルククロール」「ご長寿くりパイ」は敬老用オリジナルのし付きで販売。地方発送（「お祝い桃まん」「和風ショートケーキ（カット）」を除く）も受け付ける。
そのほか同館では、前菜からメーンディッシュまでスイーツのみで構成する「スイーツ・フルコース」で季節限定「秋のスイーツ・フルコース」（全4品、ドリンク付き＝3,200円）の提供や、9月17日からは「ほっこり秋の限定スイーツ」イベントなども予定している。
営業時間は10時～20時。
みんなの経済新聞NETWORK より引用
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