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2009年10月12日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1746)
カテゴリ： ロールケーキニュース(2009)
エダマメの良さを広めようと「全国えだまめサミット２００９」が３日、山形県寒河江市のＪＡさがえ西村山で開かれた。８回目の今回は、「秘伝えだまめの魅力を伝えよう！」がテーマ。東京の野菜スイーツ店「ポタジエ」のパティシエ柿沢安耶さんが、大粒で味も香りもいい晩生種の「秘伝」で作ったロールケーキを参加者に振る舞い、「秘伝」をアピールする新しい食べ方を提案した。
同サミットは同ＪＡやＪＡ全農やまがた、県、寒河江市、研究者らでつくる実行委員会が主催。県内外から５００人が参加した。
・・・（詳しくは日本農業新聞紙面をご覧ください）
日本農業新聞 より引用
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同サミットは同ＪＡやＪＡ全農やまがた、県、寒河江市、研究者らでつくる実行委員会が主催。県内外から５００人が参加した。
・・・（詳しくは日本農業新聞紙面をご覧ください）
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