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2010年03月15日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1746)
カテゴリ： ロールケーキ（2010）
スイートな姫を抱きしめました―。県、JA紀の里との連携で、洋菓子製造の「モンシュシュ」（大阪市）は、県独自品種のイチゴ「まりひめ」を使ったロールケーキ「プリンセスロール」を販売している。3月限定。
まりひめは県農業試験場（紀の川市）が2007年度に開発した品種。大粒で、高い糖度と適度な酸味が特徴という。県がブランド力向上と販路開拓を目的に使用を働き掛けていた。
モンシュシュは行列のできるロールケーキとして知られる「堂島ロール」を販売。全国で12店舗を展開している。プリンセスロールは季節の果物を使用した期間限定品の呼称。和歌山産の使用は初めて。
県食品流通課は「まりひめは味はもちろん、断面がきれいなピンクでスイーツに合う。多くの人に知ってもらえたら」と期待している。
販売地域は大阪、名古屋、広島の7店舗。1575円。
紀伊民報 より引用
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まりひめは県農業試験場（紀の川市）が2007年度に開発した品種。大粒で、高い糖度と適度な酸味が特徴という。県がブランド力向上と販路開拓を目的に使用を働き掛けていた。
モンシュシュは行列のできるロールケーキとして知られる「堂島ロール」を販売。全国で12店舗を展開している。プリンセスロールは季節の果物を使用した期間限定品の呼称。和歌山産の使用は初めて。
県食品流通課は「まりひめは味はもちろん、断面がきれいなピンクでスイーツに合う。多くの人に知ってもらえたら」と期待している。
販売地域は大阪、名古屋、広島の7店舗。1575円。
紀伊民報 より引用
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