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2010年03月28日
テーマ： ロールケーキのご紹介(1746)
カテゴリ： ロールケーキニュース（2010）
全国有数の牛乳の産地である栃木県那須塩原市。生乳の産出額は本州以南では第１位。そんな“牛乳のまち”ならではのお菓子が、牛乳プリンだ。
昨年、初めて店を訪ねた折、創業者でもある社長の松本長子さん（８４）がごちそうしてくれたのが、このプリン。搾りたてのフレッシュミルクのうまみが凝縮され、優しさやぬくもりを感じさせるその味が気に入り、ファンになった。
店内は和菓子と洋菓子が並ぶ“和洋折衷”の菓子店で、昭和２４年の創業。「晩翠橋」「那須の裾野」などの銘菓で知られる中、牛乳プリンはお菓子で那須塩原の牛乳をアピールしようという松本さんの思いから誕生した。販売を始めて１０年近くになるが、子供からお年寄りまで世代を問わず愛されている。
あっさり系の牛乳プリンと、卵黄を加えて焼いて、こくが楽しめる焼牛乳プリンの２種類。もちろん牛乳は黒磯地区の牧場の新鮮な搾りたてを使用。卵も地元産にこだわっている。
「喜んでいただける菓子づくり」が同店のモットー。
地元の観光協会副会長でもある松本さんは「牛乳の良さがプリンのおいしさにつながっている。プリンを通して那須塩原の牛乳のおいしさも知ってほしい」。
お土産にもお勧めです。ぜひご賞味を。（伊沢利幸）。
◇
■松本菓子舗 那須塩原市黒磯幸町２の２２（電）０２８７・６２・０３１７▽営業時間＝午前８時～午後８時▽定休日なし▽主な商品＝特製牛乳プリン（１８０円）、晩翠橋（１０個入り１８００円）、那須の裾野（９個入り１６５０円）、巻狩太鼓（１本７５０円）、各種ロールケーキ（１本１０００円）、ショートケーキ各種（３００～５００円）
産経新聞 より引用
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他の商品を探す場合は楽天市場へ
昨年、初めて店を訪ねた折、創業者でもある社長の松本長子さん（８４）がごちそうしてくれたのが、このプリン。搾りたてのフレッシュミルクのうまみが凝縮され、優しさやぬくもりを感じさせるその味が気に入り、ファンになった。
店内は和菓子と洋菓子が並ぶ“和洋折衷”の菓子店で、昭和２４年の創業。「晩翠橋」「那須の裾野」などの銘菓で知られる中、牛乳プリンはお菓子で那須塩原の牛乳をアピールしようという松本さんの思いから誕生した。販売を始めて１０年近くになるが、子供からお年寄りまで世代を問わず愛されている。
あっさり系の牛乳プリンと、卵黄を加えて焼いて、こくが楽しめる焼牛乳プリンの２種類。もちろん牛乳は黒磯地区の牧場の新鮮な搾りたてを使用。卵も地元産にこだわっている。
「喜んでいただける菓子づくり」が同店のモットー。
地元の観光協会副会長でもある松本さんは「牛乳の良さがプリンのおいしさにつながっている。プリンを通して那須塩原の牛乳のおいしさも知ってほしい」。
お土産にもお勧めです。ぜひご賞味を。（伊沢利幸）。
◇
■松本菓子舗 那須塩原市黒磯幸町２の２２（電）０２８７・６２・０３１７▽営業時間＝午前８時～午後８時▽定休日なし▽主な商品＝特製牛乳プリン（１８０円）、晩翠橋（１０個入り１８００円）、那須の裾野（９個入り１６５０円）、巻狩太鼓（１本７５０円）、各種ロールケーキ（１本１０００円）、ショートケーキ各種（３００～５００円）
産経新聞 より引用
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