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2010年07月17日

横浜名物「横濱ハーバー」がロールケーキに！

テーマ：ロールケーキのご紹介(1746)

カテゴリ：ロールケーキニュース（2010）

横浜みやげの定番の一つといえば、「横濱ハーバー」と「黒船ハーバー」。「横濱ハーバー」は、薄いカステラ生地に、細かくカットした栗の食感が楽しい、栗あんを包んだもの、「黒船ハーバー」はカカオニブス（カカオを軽く焙煎して、潰したもの）入りの生地で、チョコが入ったあんを包んだものだ。この2つが、なんとロールケーキ「ハーバーロール」と「黒船ハーバーロール」になったと聞き、さっそく実食してみた。

ハーバーロールは、栄養価が高く希少なルティン卵と、ハチミツが入った生地を使うという、こだわりぶり。中には、横濱ハーバーに使われるあんや生クリーム、マロングラッセのほか、カットされた横濱ハーバーも入っている。甘さも食べごたえもしっかりした、どこか懐かしい味わいだ。

一方の黒船ハーバーロールは、ほろ苦いショコラスポンジを使用。こちらもハーバーに使われるあんと生クリーム、カットした黒船ハーバーが入っているが、マロングラッセではなく、バナナフィリングが入っていた。食べごたえはハーバーロールと変わらないが、甘さ控えめなせいか、1人でついつい半分以上食べてしまった。

7/15(木)から、神奈川県内ではありあけ本館・ハーバーズムーン、横浜大丸ららぽーと店、Y'sハーバータカシマヤフードメゾン新横浜店、ジャスコ久里浜店の4店舗で販売されるので、ぜひ食べ比べてみよう。【横浜ウォーカー】

●「ハーバーロール」「黒船ハーバーロール」各945円(約12.5cm ※サイズは編集部調べ)

ウオーカープラスより引用

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