るうるう★のつぶやき

本日２つ目の日記です。というのもネタがだいぶたまってきているので

なんだか久しぶりの手作りお菓子の話題です。
運動会の代休の日、娘と私はヒマを持て余していました。
午前中はおでかけして買い物などを済ませたので、お昼を食べた後の午後の時間を使ってお菓子作り＆晩御飯作りをすることに。

この日の晩御飯は、お得意の 鶏のさっぱり煮。
手羽元とゆで卵を醤油と酢で煮込むだけの簡単かつうまっ！なメニューです。
ゆで卵をたくさんつくるので、この 皮むきを娘にやってもらいました 。
その間に私はかぼちゃプリンの下ごしらえです。
蒸した かぼちゃを潰すのも娘の仕事 。そして混ぜて 裏ごしも半分くらいは娘にやってもらいました。
そうしてできた、私と娘の共同合作のかぼちゃプリンは・・・

今回はパウンド型にいれて焼いたのでこんなカタチに。カラメルシロップもかかっていたのですが、流れて見えませんね^_^;

お味はかぼちゃの味がしっかり残って素朴なお味です
翌日、お弁当に持たせましたよ＾＾
あ、ちなみに娘の園では言えばデザートなどを職員室の冷蔵庫に入れてもらえるので別箱にいれて娘に持たせました。
娘はお友達や先生に「ママと一緒に作ったんだよー」と自慢したらしいです

かぼちゃも沢山食べられるし、野菜を使ったおやつは体にも優しくていいですね＾＾