狂躁的非日常と日常

2009年07月10日

「海に降る雪」純米大吟醸な発泡性のお酒

テーマ：日本酒の良さを広めよう！(4045)

カテゴリ：日本のお酒

松月さんという旅館さんがございまして、いろいろとお世話になっております。まあ、ぼんくら営業なあきらっくさんにお付き合いいただいているやさしいお客様です。

そちらの専務さんはブログなんかもされている方で、私もそっち系の方面なニンゲンですのでよく「どーしましょうかねー」的なお話をしたりしています。

そんな松月さんから頂いた日本酒がこちら。
「海に降る雪」です。

このお酒は皆生温泉で限定発売されておりまして、たしか1000本限定だったかな？
ナンバリングされています。ちなみに私がいただいたのは357番。
1番は鳥取県知事さんに献上したとかしないとか…。

おコメ作りには皆生温泉の方々がお手伝いしています。

品種は五百万石だったかな？

これを地元米子市の益尾酒造さんが醸造しました。ちなみにいろいろあって2010年版は千代むすびさん（境港市）が担当されます。

お酒は純米大吟醸で、なんだっけ？米麹だっけ？も入ったお酒で発泡酒です。純米大吟醸の発泡酒ってどうよ？もったいなくね？って思わなくもないですが、コンセプトが海に降る雪だからね。

キャップをひねると、炭酸が上がってきます。このときに瓶の下のほうに溜まっていたものが炭酸の力で滞留します。それを海に降る雪に見立てたわけです。別にマリンスノーを放り込んだわけじゃないですよ。

お酒自体はとってもフルーティ。ちょっと甘いかんじもありますが、麹由来でしょうね。
飲みやすいのでお酒が苦手な方でも大丈夫じゃないかしら？皆生温泉でしか売っていないのと、限定で本数がほとんどないらしいので、もし皆生に行かれた時はぜひぜひ。

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