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2018年02月15日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89893)
カテゴリ： 食べてばっか日記
とある日、上野にいたんですけど何気に麻婆豆腐が食べたくなったので検索してみた。
旧？バイク街のほうにある「晴々飯店」というお店があるそうなので行ってみました。
こっちがわって上野の方でもなんか若干寂れている感があるんですけど、街の本格的中華屋さんというかんじでサラリーマンさんの利用も多いお店っぽいです。
ランチ営業されていたのですけど、メニューを見てみると「プレミアム麻婆豆腐」というのがありました。
某サイトに載っていた情報はこんなかんじ。
・ワンランク上の豆腐を使用して、挽肉も豚肉ではなく牛肉を使用しました。
・陳健一も推奨しているピーシェン豆板醤を使用！
なのでランチメニューには載ってなかったですけど、「ランチにできます？」って聞いたらできるってことでオーダー。
ちゃんとニンニクの葉を使っててうまうま。
ひき肉は牛肉だったのですね。
うまい～。
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