2009.05.24
テーマ： 働きながらの子育て色々(6534)
カテゴリ： 料理長の休日
田舎の料理店。週末の夜は早いですね。
夕方４時の御予約（お迎えは３時４５分）。
お帰りになったのは６時過ぎです。
この時期は、まだまだとっても明るいですね。
これからは、料理長→ パパ になる時間。
シャワーを浴びて、子供達と 阿下喜 の町に夕涼みのお散歩へ！
長男 自転車
次男 三輪車 で出発～！
↑ 大西神社の脇を通り過ぎてさらに進みます。
大西神社といえば・・・ 吉兆 修行時代の同期 大西君のことを思い出します。
現在、兵庫県西宮市で 「 お料理 直心（じきしん） 」というお店をご夫婦でされています。
私はまだ訪れたことないですが、 ブログなどで紹介されていますね。
吉兆での修行の後、魚屋さんでの修行経験もある彼。
魚の目利きは、サスガでしょうね。
四国は香川出身です。（確か善通寺だったかな？）
関西地域にお住まいのブログ友達
の方、是非いらしてくださいね！
その際、「 三重県の昭栄館の料理長とブログ友達なんです～
」ってお伝えくださると、なんだか嬉しいな～。
マックスバリュまでお買い物でした。
田舎町ですが、夜中０時まで開いているスーパーも出来ましたし、
薬局にマクド、コンビにも何件かあるのですっかり便利ですね。
（この辺りでは、マックと言いますが、若女将は関西出身 私も関西に７年
やはり マクド って言いますね。
（ちょっと不謹慎ですが）
缶ビール片手に帰り道。
「 あ～美味しいな～。今日も一日イイ仕事できたな～。 」
料理長としてのお仕事は、もちろん、
パパとしてのお仕事・子育てもしっかりしないとね。
阿下喜の魅力は、コチラで紹介されていま～す！ 料理長
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料理長53歳
有名料亭「神戸吉兆」で修行を積んだ料理長（53歳）の日々あれこれ。 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理店よりお料理・旬の食材・木々花々を・・・。
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