「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2012.02.05

本日のご結婚披露宴のお料理風景をご紹介。

テーマ：今日のランチ(42614)

カテゴリ：〇本日のお料理風景あれこれ・・・

いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

　　　５年と４ヶ月毎日書いています。

本日（２月５日日曜））のご予約

は、

お昼

・ご結婚披露宴（出立ち）２９名様
・東員町笹尾から女性　　１４名様
・一歳のお誕生日会　　　　６名様　幼児１名様　一歳の赤ちゃん１名様

夜

・忌明けのご法事　　　　３１名様　お子様３名様
・一歳のお誕生日会　　　　５名様　一歳の赤ちゃん１名様　

合計　９１名様のご予約

でした。たくさんのご利用ありがとうございます。

お昼のご結婚披露宴（出立ち）　２９名様のお献立です。

ピンク色の献立用紙に

壽　ことぶき　の遊印を捺して・・・。

はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。

鶴　亀　福　鯛　の器、鶴　亀の水引、

いなべの大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりなど、

おめでたい雰囲気でご用意しました。

ご結婚おめでとうございま～す。

いつも写真を撮っているのは、調理場内の盛り付け場です。

・蒸したてのお赤飯
・焼きたてのいなべの恵み焼き　を盛り付け、

ぼんぼりのろうそくに点火して、急いで仲居に運んでもらいます。

写真では、時が止まっているように写っていますが、
周りはバタバタ・大声を張り上げて、ご用意しています。

本日のお嫁さんは、コチラ北勢町から桑名にお嫁に行かれるそうです。

（ホントの）挙式・結婚披露宴は、３月のご予定。

最近の結婚披露宴は、ご友人をたくさんお招きになるそうで、

　ご親戚の方への披露宴として、今回当店をご利用になりました。

出立ち（でだち）の披露宴ということになります。

↑　このような披露宴、当店でたくさん承っています。

「若いもんだけで（海外などで）式挙げて来るけど、

　きちんと親戚に披露せんとあかんしな・・・。祝いももらっとるしな・・・。」

↑　このような感じでお父様　お母様から御予約を頂戴するのがほとんどです。

　　　　　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

今日は、一歳のお誕生日会がお二席。

　　　　お料理の様子は、後ほど！　料理長

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