☆彡★絵手紙&野菜作り～五年生(^ｏ^)/

元 気 印 の 胃 が ー

さいきん、朝起きる と 調子が悪い・ ・・

なぜ ？ 私の胃 どうしたの ！

ハ ッ！ ～　

年齢を重ね、 内臓機能が衰えた !  か ・ な ???

・ ・ ・ ・・ 年齢 に 合っ た

胃にやさしい、 食 生 活 をー ♪

そして 、 万能調味料 【塩麹 （しおこうじ） 】 作りから～(^^)/☆。 

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材料も作り方も、とても簡単です。

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材料は、以上です。

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＜作り方＞

１ ．上記の材料を、密閉容器に入れ混ぜ合わせる。

２ . 発酵してガスが出るので、フタはゆるめに閉めて常温に置く。

３ ．２～３日に1回混ぜ合わせ、１週間～１０日で出来上がり。

※　出来上がったら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保管。

（３ヶ月ほどで、使い切るのがおすすめ）

完成したら、これを使っていろいろな料理に挑戦したいでーす。

いまから、楽しみ♪～

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≪塩麹の効能≫ 赤字部分 ！

塩麹は塩と麹から成り立っており、麹の中に含まれる麹菌には様々な分解酵素が

含まれています。分解酵素は食べ物の消化に必要な酵素ですが、 加齢と共に体内

での生産量が減少するため、胃腸の働きも悪くなります。 しかし、塩麹は

タンパク質、脂質、炭水化物を分解する効果があるため、調理に加えることで、

非常に消化しやすく、胃腸に負担をかけない調理になります。

・・・BY:順天堂大学大学院・加齢制御医学講座：白澤卓二教授

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　より シンプル に ！ 描いてみました♪(⌒ｰ⌒)o∠☆:ﾟ*'

　はちきれそうな、赤とうがらし・・・空気までも熱します！

昨年イベントでいただいたカニサボテン・・・頂いたときは満開

でも、次も『咲いてくれるかな？』と、心配でした。

見事！　咲いてくれました～ヾ(〃^^)ノわぁい♪

◎　宛名も墨で、言葉を添えて・・・さっそく： 投函