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2006.12.18

お気に入り？の調理用品　（その１）　追記あり。

(39)

テーマ：キニナルモノ・スキナモノ(890)

カテゴリ：お気に入りの小物たち☆雑貨たち

　　　　　　ぃゃぃゃぃゃ～～～！！

「　大根つき　」　が　もしかしたら方言なのかも知れない、とゆー衝撃の一夜が明け、
　　　　　　ちょっと、調理台の引出しと戸棚を開けて取り出してみました。

スライサー

　　　　　　これは、正確には　「　大根つき　」ではないけれど、
　　　　　　「　大根をつく　」のにも使えるスライサー。

　　　　　　結婚時に母から贈られたもので、商標は『　ベンリナー　』（凄いネーミング）。

　　　　　　刃は、太いものから極細まで５種類差替えられ、厚みもネジで調整。
　　　　　　極太ポテトスティックから、お刺身の極細けんまで、つくれます。

　　　　　　　　　　「　突く　」　動作から来てるんだと思うんだけどな。

　　　　　　『　ベンリナー　』は、楽天でも色々なお店が扱ってるみたいですね。

　　　　　　を！　現在は「　スーパー　」　とか　「　ジャンボ　」　とかもあるんだ？

　　　　　　あそびすとさんは、こゆタイプで指の肉まで削いでしまわれた、と推測します。

　　　　　　　　　　『　ベンリナー　』は、恐ろしいほど、良く切れるので、
　　　　　　　　　　食材が小さくなって来たら、指をガードするために、
　　　　　　　　　　カバーもついてるんだけれど、
　　　　　　　　　　食材に突き刺して使う感じがなんだか私はイヤなのと、
　　　　　　　　　　小さくなれば、結局包丁で切っちゃうので、後始末が面倒で、
　　　　　　　　　　私は『　ベンリナー　』を使ったのは、これまで５回あるかないか。
　　　　　　　　　　薄～ぃポテトチップスをつくるときに使ったくらいかなぁ。。。

　　　　　　それから、私の皮剥き道具。

皮剥き器

　　　　　　いまどきのピーラーで私が剥くと、皮が厚く剥け過ぎちゃうし、
　　　　　　指を切っちゃいそうで、私には不向き。

　　　　　　殆ど包丁で剥きますが、包丁研ぎをさぼってて、
　　　　　　さつま芋を剥かなきゃならないとき、この道具の出番です。

　　　　　　ついでにこれは、わさびや生姜、ニンニクをおろすときに重宝しているもの。

　　　　　　10数年前に、陶器屋さんで、230円位で購入。
　　　　　　ちっこいけれど、薬味おろしだからこれで十分だし、
　　　　　　何より、これでおろして、そのまま食卓に出せるのが気に入ってます。

　　　　　　生姜の繊維が刃にこびりついて悪戦苦闘することもなく、
　　　　　　においの強いものでお皿を何枚も汚すこともないし、
　　　　　　んで、このまま食洗機にかければお終いだし^^*☆

薬味おろし

　　　　　　　　　　　んでも生姜は、新生姜を買ったら、ひとかけら毎にラップして
　　　　　　　　　　　ジップロックして冷凍しちゃうので、
　　　　　　　　　　　半解凍ぐらいのときに、薄～～～くスライス。

　　　　　　　　　　　それですりおろしたのとおんなじになっちゃう(笑)。

それにしても「本物」の「大根つき」は何処？

　　　追記）　発見んんんん！！！
　　　　　　　ありました！！！　大根つき！　名称もそのまんま『　大根つき　』(笑)。

　　　　　　　良かったぁ( ┬_┬)。　私の気の迷いでなくて。

そそそ、こんなの、こんなの。
おろし金に似てるんだけど、違うの。
大根をあてる角度が問題で、
「　えいやっ　こらさっ　」と、力を入れて「突く」の。

そしたら、穴から大根が削り取られて出てきちゃう。
スライスされるんぢゃなくて、まさに削り取られていく感じ。

、、、ほんとに皆さん、ご存知ないぃぃ？　　これって年代の差、なのぉ( ┬_┬)？

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