March 2, 2006
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超カンタンなので作ってみてください(*^_^*)
＊材料 ： りんご・・・1個
バター・・・小さじ1
クリームチーズ・・・100ｇ
砂糖・・・80ｇ
卵・・・2個
レモン汁・・・大さじ1
ホットケーキミックス・・・150ｇ
2.りんごは横半分に切り芯を取ったら、1/2を薄い輪切りにし、
1枚を残してさらに半分に切る。
残りの1/2個はこまかく切る。
3.炊飯器の内釜にバターを薄く塗り、砂糖（分量外）をまぶす。
底の中央に輪切りにした丸いりんごを置き、
そのまわりに半月形のりんごを敷き詰める。
4.ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、
卵を加えてさらに混ぜる。
5.4にレモン汁、ホットケーキミックス、こまかく切ったりんごを加えて混ぜ、
3に流し入れてスイッチを入れる。
※注意
もし竹串に、ねっとりした粉がついてくるようなら
再度スイッチを入れて加熱してください。
前に何回か作ったことがあって、友達や職場の人に食べてもらったことがありますが、
なかなかの好評でしたよ(^.^)b
冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べるとオイシイヨ♪
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さーこ33
これについて書こうというテーマは特にないです（^_^；）その日にあったことや思ったことを日記として書いてみようと思います。
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