香りの庭

香りの庭

2011年11月28日
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カテゴリ: ハーブ
大根、キャベツ、白菜、ごぼうとたくさんの野菜が手元にあります。

今日のメニューは、何がいいかとあれこれうれしい悩み

庭のローズマリーを鶏肉にさして野菜と一緒に煮込んだら
とても柔らかくおいしいスープになります。
省エネを意識しているので、煮込みものはもっぱら煮立った後に
発泡ケースで保温調理。

これで、夜食べるまであつあつです。



それと、最近ははまっているのが、アロエのチンキ
ホワイトリカーやウォッカに漬け込んで1ヶ月で、濃いピンクのきれいな色になります。






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最終更新日  2011年11月28日 16時00分47秒
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