コーヒーとケーキとお菓子とまんじゅうの日記

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インギー1383

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過去に販売したコーヒー豆

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October 1, 2005

岡山市、朝は涼しいけど、日中は暑い。

今日は、衣替え。
いつ、衣替えしようか悩むよ。
悩むことは、無いか。

今日は、土曜日なので、焙煎機を掃除する日。

平日は、何かと用事があるのでできないが、土曜日は、特別なことが無い限り、焙煎機の掃除はすることにしている。

あのね、掃除しないとね、焙煎しているときに、焙煎機に付着した汚れに
引火して、火事がいくんだよ。

実際、岡山市にある、某コーヒー豆屋は火事になったんだ。
そう、反面教師。
で、ちゃんと掃除してると、焙煎機も良く言うことを聞いてくれる。
なんて、かわいいやつなんだと思ってしまう。
うちの奥さんでも、なかなか言うことは聞いてくれないのに・・・。
まぁ、またこれで、月曜日から、気持ちよく焙煎できるよ。

で、午前中、某清掃会社の松井さんが来店。
いろいろ、仕事の話で盛り上がる。

松井さん、すごい情熱を持って仕事してるね。
僕も、見習わないとね。

で、今日は、勉強会でお知り合いになった、中村
嬉しかったよ。
仕事があるのに、わざわざ足を運んでくれるんだから、感謝感謝だ。

さて、今日も閉店時間がきましたので、これで。

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コーヒーミル、有ると無いでは、大違い。

香りをお届けする、小さな自家焙煎珈琲店
珈琲工房　珈琲店サントス
http://www.santos-coffee.net/

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