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satopies
わたしの食にまつわるひとりごとや、あれこれをつぶやくいていきます。
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Comments
2005年02月17日
テーマ： 今日のワイン(6133)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この日はですね、株主総会的なのりの、まあつまり外部のかなり役職の高い方たちをお招きしての会議がありました。
年に2回、そういうことをやるシーズンがあり、下半期は今がそのシーズンのスタートというわけです。これは1回だけではなくて、あと何回か、3月末までの間にあります。
私たちのいる部署はそのうちの数回分の運営を任されていて、始まったばかりというわけです。
それで、その会議が終わった後にささやかな懇親会があるんです。1時間程度ですが。
時間たって中締めをすると、外部の偉い人たちは忙しい人ばかりなので、さーっと引けて行きます。そして、内部の関係者だけになり、ゆっくりと楽しむというわけなんです。
そうは言ってもパーティ料理。そんなにそそられるものが毎回あるわけではありません。
が、この日は違ったのです。
この会議に関しては、いつも他の会場を使ってたのですがこの日だけはちょっと違うホテルを使ったのです。実はここのホテル、以前はこの会議でよく使ってたのですが、一度大ちょんぼをしてそれ以来使わないことになってしまったんです。
それが諸事情あり、たまたまここを1回だけ使うことになったのです。
他にもアップグレードって言うことになるのかなあ、スープをふかひれスープにしてくれたりとか。
もう調子に乗って食べまくってしまいました。
この後ワインを飲みに行くことになってるのに。
でもパーティでもワインを少し飲んでしまいました。こういう会で出す飲料というのは、飲料および食品メーカーの方が出席するかどうかで銘柄は大きく変わります。この日はアサヒ系が中心になりましたね。
まあそういう銘柄指定があるにしても、だんだんわかってきたのですが傾向ってあるんですよね。出てくるワインの。値段と、料理の邪魔にならない、万人受けしやすそうなものって。何度か似たような金額設定でこういう懇親会にかかわったので大体わかってきました。
3月まであと何回かあるので、予想を立てておきます。
それにしても、調子に乗って食べまくって歓談をしていたら、肝心のあとの予定、ワインの会に大遅刻をしてしまいました。ややぼけた頭で行ったものの楽しめたからよかったのですが。ううー、でもやっぱり何を飲んだのか、味とか忘れてしまいました。
年に2回、そういうことをやるシーズンがあり、下半期は今がそのシーズンのスタートというわけです。これは1回だけではなくて、あと何回か、3月末までの間にあります。
私たちのいる部署はそのうちの数回分の運営を任されていて、始まったばかりというわけです。
それで、その会議が終わった後にささやかな懇親会があるんです。1時間程度ですが。
時間たって中締めをすると、外部の偉い人たちは忙しい人ばかりなので、さーっと引けて行きます。そして、内部の関係者だけになり、ゆっくりと楽しむというわけなんです。
そうは言ってもパーティ料理。そんなにそそられるものが毎回あるわけではありません。
が、この日は違ったのです。
この会議に関しては、いつも他の会場を使ってたのですがこの日だけはちょっと違うホテルを使ったのです。実はここのホテル、以前はこの会議でよく使ってたのですが、一度大ちょんぼをしてそれ以来使わないことになってしまったんです。
それが諸事情あり、たまたまここを1回だけ使うことになったのです。
他にもアップグレードって言うことになるのかなあ、スープをふかひれスープにしてくれたりとか。
もう調子に乗って食べまくってしまいました。
この後ワインを飲みに行くことになってるのに。
でもパーティでもワインを少し飲んでしまいました。こういう会で出す飲料というのは、飲料および食品メーカーの方が出席するかどうかで銘柄は大きく変わります。この日はアサヒ系が中心になりましたね。
まあそういう銘柄指定があるにしても、だんだんわかってきたのですが傾向ってあるんですよね。出てくるワインの。値段と、料理の邪魔にならない、万人受けしやすそうなものって。何度か似たような金額設定でこういう懇親会にかかわったので大体わかってきました。
3月まであと何回かあるので、予想を立てておきます。
それにしても、調子に乗って食べまくって歓談をしていたら、肝心のあとの予定、ワインの会に大遅刻をしてしまいました。ややぼけた頭で行ったものの楽しめたからよかったのですが。ううー、でもやっぱり何を飲んだのか、味とか忘れてしまいました。
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名誉挽回・・
与乃91
さん
ホテルの担当さん、名誉挽回のチャンスを
与えられて良かったですね。お客様商売は､
大変だと思います。特に､無言のうちに去って
行くお客様は一番怖い。
日本は､パーティとかの習慣のなかった国ゆえ
パーティの企画、構成はまだまだ勉強が
必要ですね。最終的に､どのお客様にも満足
と喜びを均等に与えると言う事､大変な事ですが
これほど達成感のある仕事はないように思います。 (2005年03月07日 08時58分54秒)
与えられて良かったですね。お客様商売は､
大変だと思います。特に､無言のうちに去って
行くお客様は一番怖い。
日本は､パーティとかの習慣のなかった国ゆえ
パーティの企画、構成はまだまだ勉強が
必要ですね。最終的に､どのお客様にも満足
と喜びを均等に与えると言う事､大変な事ですが
これほど達成感のある仕事はないように思います。 (2005年03月07日 08時58分54秒)
Re:名誉挽回・・(02/17)
satopies
さん
与乃91さん
＞ホテルの担当さん、名誉挽回のチャンスを
＞与えられて良かったですね。
それが気の毒なことに、会議の方でマイクの不調があってまたもやこっぴどく怒られてました。
それは不可抗力なことらしく、その担当が悪いわけでもないので、なおさらかわいそうでした。
でもそういうついてない人っているんですよね、相性が悪いというか。。。 (2005年03月07日 12時46分40秒)
＞ホテルの担当さん、名誉挽回のチャンスを
＞与えられて良かったですね。
それが気の毒なことに、会議の方でマイクの不調があってまたもやこっぴどく怒られてました。
それは不可抗力なことらしく、その担当が悪いわけでもないので、なおさらかわいそうでした。
でもそういうついてない人っているんですよね、相性が悪いというか。。。 (2005年03月07日 12時46分40秒)
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