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2008.02.29

ベーグルに味噌足してみました。

(16)

カテゴリ：パンあれこれ

先日購入した、『心粋』の八丁味噌ベーグル。

ちょっと味噌ペーストの巻き込みが少なかったので、

やっちゃいました。

味噌追加 。

左半分には、味噌ダレ。

右半分には、胡麻ペーストと混ぜたものを塗りました。

それをオーブンで良い具合に焼いて完成。

味噌って炙った方が絶対美味しくなりますよね。

右も左も、どちらも違った美味しさ。

味噌ってパンに塗っても美味しいもんなんですね。

まぁ「八丁味噌ベーグル」に味噌を足してるんだから、合わないハズは無いんですけど。

そうそう。

某テレビ番組で、「名古屋人はパンにも味噌を塗って食べる」

なーんて報道されたみたいですが、

たぶんそれは相当レアなケースだと思います。

私もパンに味噌を塗るのは今回が初めてですもん。

他県の方の為に補足させて頂きますと、

愛知では、味噌汁等に使う調理用の味噌ではなく、

ドレッシング感覚で使う、ちょっと甘めの味噌ダレが普及しているのです。

こんなんこんなんが有名です。

わざわざ自分でパンに味噌を塗ろう・・・とは、やっぱり思わないけど、

コレはコレとして、たまには良いもんだなーと思いました。

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