2008.03.24
テーマ： ベーグル(508)
カテゴリ： 関東方面のパン屋さん
約１ヶ月前、ドーンと届いた ＫＥＮさん
便。 （※参照）
ＫＥＮさん休業騒動もあり、
「こりゃ、パパッと食べたらもったいない！！」と、
貧乏性の私はチビリチビリと大事に食べ進めておりました。
ところが、無事に営業も再開され、ホッと一安心。
あ、今まで無休だったＫＥＮさんでしたが、
今後は 毎週火曜定休 になるそうです。
安心ついでに、残りのＫＥＮさんパンをドドーンとご紹介！！
量が量だけに、サクサクッと行きますね。
★チーズとかぼちゃベーグル★
中には、たまご＆かぼちゃサラダ。
上にはパリパリチーズ。
生地自体もほんのり甘くて美味しい。
ＫＥＮさんにしては珍しく、とっても優しい味でした。
★カンパーニュ栗★
私の中で、間違いなく「ＫＥＮさんトップ３」に入るであろうパン。
マストアイテムです。
ムッチムチの硬めの生地に、たーっぷりの栗。
やっぱりウマイー！！
これ、トーストしても美味しいけど、レンチンで食べるのも好きです。
★焼きそばベーグル★
その発想が、まさにＫＥＮさん。
生地に紅ショウガや、青のりが練りこまれてて、
ふんわり香るのはダシの香り・・・（笑
チーズまで入ってました。
ＫＥＮさんベーグルは、自然解凍よりも、レンチン→トーストで食べるのが好きだなぁ。
★栗ベーグル★
栗は甘めで、ほんのりお酒の香り。
栗とクルミ、食感・味共に相性バッチリ！
生地ムチムチで本当に美味でした。
★ナッツモーンベーグル★
ケシの実とクルミ入り。
ケシの実はけっこう甘く、“ケシの実餡”みたいな感じ。
まるで和菓子を食べてるような、そんなお味。
ケシの実の量は少なめでしたが、甘さ的には丁度良いバランス。
★かぼちゃフォカッチャ★
ムチっとしたフォカッチャ生地に、大きなカボチャがゴロンと。
カボチャの甘味とチーズの塩気、めちゃくちゃ合いますよね。
すごく美味しかったです。
★根菜ベーグル★
前回、ハートを鷲づかみされた根菜ベーグル。
やっぱりスゴク美味しい！
パソコン越しにお伝えできないのがもどかしい程の、ゴボウの香り！
ほんと良い香りなんです。
チーズとも合うし、ホント好きですこのベーグル。
★雑穀ベーグル★
雑穀の練りこまれた生地の中には、クリームチーズとレーズン。
写真で見ると量が少なめですが、けっこうたっぷり入ってました。
キンピラゴボウをサンドして食べようと思い、作ってスタンバイしてたのに、
いざ！とスライスしたら、クリチ＆レーズンが出てきてビックリ。
「聞いてないよ～」という心境でしたが、
ま、ＫＥＮさんベーグルですものね。
普通に雑穀だけで終わるワケないですもんね・・・・（笑
こういう嬉しいサプライズは大歓迎ですｗ
やっぱりスゴイなぁ、 ＫＥＮさん パン。
どれを取っても唯一無二。
ＫＥＮさんでしか出会えないパンばかり。
「一期一会」とはちょっと違うけど、・・・何ていうのかしら。
一店一会！？
「ここでしか出会えない」と感じられるパン達がとても好き。
“美味しい”以上に嬉しくなります。
次は直接お店へ伺いたいな。
・・・・いつになる事やら（＾＾；
ＫＥＮさんパン、私も食べたい！と思ったアナタ。
ワンクリックして頂けると嬉しい限りです♪
↓ ↓
ＫＥＮさん休業騒動もあり、
「こりゃ、パパッと食べたらもったいない！！」と、
貧乏性の私はチビリチビリと大事に食べ進めておりました。
ところが、無事に営業も再開され、ホッと一安心。
あ、今まで無休だったＫＥＮさんでしたが、
今後は 毎週火曜定休 になるそうです。
安心ついでに、残りのＫＥＮさんパンをドドーンとご紹介！！
量が量だけに、サクサクッと行きますね。
★チーズとかぼちゃベーグル★
中には、たまご＆かぼちゃサラダ。
上にはパリパリチーズ。
生地自体もほんのり甘くて美味しい。
ＫＥＮさんにしては珍しく、とっても優しい味でした。
★カンパーニュ栗★
私の中で、間違いなく「ＫＥＮさんトップ３」に入るであろうパン。
マストアイテムです。
ムッチムチの硬めの生地に、たーっぷりの栗。
やっぱりウマイー！！
これ、トーストしても美味しいけど、レンチンで食べるのも好きです。
★焼きそばベーグル★
その発想が、まさにＫＥＮさん。
生地に紅ショウガや、青のりが練りこまれてて、
ふんわり香るのはダシの香り・・・（笑
チーズまで入ってました。
ＫＥＮさんベーグルは、自然解凍よりも、レンチン→トーストで食べるのが好きだなぁ。
★栗ベーグル★
栗は甘めで、ほんのりお酒の香り。
栗とクルミ、食感・味共に相性バッチリ！
生地ムチムチで本当に美味でした。
★ナッツモーンベーグル★
ケシの実とクルミ入り。
ケシの実はけっこう甘く、“ケシの実餡”みたいな感じ。
まるで和菓子を食べてるような、そんなお味。
ケシの実の量は少なめでしたが、甘さ的には丁度良いバランス。
★かぼちゃフォカッチャ★
ムチっとしたフォカッチャ生地に、大きなカボチャがゴロンと。
カボチャの甘味とチーズの塩気、めちゃくちゃ合いますよね。
すごく美味しかったです。
★根菜ベーグル★
前回、ハートを鷲づかみされた根菜ベーグル。
やっぱりスゴク美味しい！
パソコン越しにお伝えできないのがもどかしい程の、ゴボウの香り！
ほんと良い香りなんです。
チーズとも合うし、ホント好きですこのベーグル。
★雑穀ベーグル★
雑穀の練りこまれた生地の中には、クリームチーズとレーズン。
写真で見ると量が少なめですが、けっこうたっぷり入ってました。
キンピラゴボウをサンドして食べようと思い、作ってスタンバイしてたのに、
いざ！とスライスしたら、クリチ＆レーズンが出てきてビックリ。
「聞いてないよ～」という心境でしたが、
ま、ＫＥＮさんベーグルですものね。
普通に雑穀だけで終わるワケないですもんね・・・・（笑
こういう嬉しいサプライズは大歓迎ですｗ
やっぱりスゴイなぁ、 ＫＥＮさん パン。
どれを取っても唯一無二。
ＫＥＮさんでしか出会えないパンばかり。
「一期一会」とはちょっと違うけど、・・・何ていうのかしら。
一店一会！？
「ここでしか出会えない」と感じられるパン達がとても好き。
“美味しい”以上に嬉しくなります。
次は直接お店へ伺いたいな。
・・・・いつになる事やら（＾＾；
ＫＥＮさんパン、私も食べたい！と思ったアナタ。
ワンクリックして頂けると嬉しい限りです♪
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ベーグルマンデー＠ＫＥＮさん 2011.02.09 コメント(4)
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PLAISIR（プレジール）＠世田谷区 2011.01.03 コメント(6)
ＫＥＮさん！！
はるしゅん♪
さん
うわぁ♪ＫＥＮさんのパンが満載だね！！
どれも、おいしそう！
それにしても、雑穀ベーグルにクリームチーズとレーズンが入っているとはね。。ヾ(;´▽｀Aアセアセ
(2008.03.24 20:32:40)
どれも、おいしそう！
それにしても、雑穀ベーグルにクリームチーズとレーズンが入っているとはね。。ヾ(;´▽｀Aアセアセ
(2008.03.24 20:32:40)
メモメモ。。(≧∇≦)b
**dot**
さん
ふむふむ、レンチンでトーストですね師匠！
kenさん、休業のお知らせには、奈落の底に突き落とされたようなショックでした。ビバ再開♪♪
何としても、突撃せねばと固く決意のdotです♪
さゆりさんの詳し～いレポを参考に、じっくり研究しないと！！→but、見てるとどれも全部、絶対食べたい気になっちゃうんすが～(T-T)
→質問。卵入りも冷凍ありですか？ (2008.03.24 21:54:16)
kenさん、休業のお知らせには、奈落の底に突き落とされたようなショックでした。ビバ再開♪♪
何としても、突撃せねばと固く決意のdotです♪
さゆりさんの詳し～いレポを参考に、じっくり研究しないと！！→but、見てるとどれも全部、絶対食べたい気になっちゃうんすが～(T-T)
→質問。卵入りも冷凍ありですか？ (2008.03.24 21:54:16)
こんばんはぁ～♪
あかね さん
ライブハウスで唄う・・・
なんて想像しただけでカッコいい～！
私も人見知りしない剛毛女かもしれませんが？
唄が問題ありなので・・・憧れます♪
趣味が多いっていい事ですよね～！
ＫＥＮさんのパン、相変わらずどれも美味しそうですね♪
どれが食べたいというより全部食べてみたいです。
独自のアレンジが光ってますね☆
(2008.03.24 22:16:55)
なんて想像しただけでカッコいい～！
私も人見知りしない剛毛女かもしれませんが？
唄が問題ありなので・・・憧れます♪
趣味が多いっていい事ですよね～！
ＫＥＮさんのパン、相変わらずどれも美味しそうですね♪
どれが食べたいというより全部食べてみたいです。
独自のアレンジが光ってますね☆
(2008.03.24 22:16:55)
Re:ＫＥＮさんパン、ドーンとご紹介＜パート２＞(03/24)
アルローラ
さん
夕べチラッと伺いましたが、おなかペコペコなので「ヤバイッ」ってすぐに立ち去りました^^;)
正解だったと思うわ.. ガッツリきますね～。
根菜を混ぜ込んでしまうっていう発想は凄いわ;;;
パン食べててダシの香りって・・・う～～ん斬新。。。
こういう思い切った事をやってくれるお店って 楽しくて気持ちイイですよねー。
(2008.03.25 08:44:57)
正解だったと思うわ.. ガッツリきますね～。
根菜を混ぜ込んでしまうっていう発想は凄いわ;;;
パン食べててダシの香りって・・・う～～ん斬新。。。
こういう思い切った事をやってくれるお店って 楽しくて気持ちイイですよねー。
(2008.03.25 08:44:57)
＞はるしゅん♪
さゆりm-_-m
さん
＞**dot**さん♪
さゆりm-_-m
さん
ＫＥＮさんパン、見るとどれも食べたくなりますよね（笑
その心境、すーんごく解ります！！
私もいつもその魔力にヤラレてしまいます（＾＾；
ぜひともぜひとも**dot**さんも突撃してみて下さい！
パンプキンチーズベーグルは、まさか中に卵サラダが入ってるとは思わず冷凍してしまいました（＾＾；
卵って冷凍すると白身がスカスカになっちゃいますもんね。
でも、食べても全然気になりませんでした。
卵サラダになってると比較的大丈夫なのかも！？（ホントか嘘かわかりませんが）
どちらかと言うと、惣菜系はあまり冷凍には向かないかもしれませんね。
惣菜系は冷凍してもなるべく早く食べるようにしています。
(2008.03.25 13:22:14)
その心境、すーんごく解ります！！
私もいつもその魔力にヤラレてしまいます（＾＾；
ぜひともぜひとも**dot**さんも突撃してみて下さい！
パンプキンチーズベーグルは、まさか中に卵サラダが入ってるとは思わず冷凍してしまいました（＾＾；
卵って冷凍すると白身がスカスカになっちゃいますもんね。
でも、食べても全然気になりませんでした。
卵サラダになってると比較的大丈夫なのかも！？（ホントか嘘かわかりませんが）
どちらかと言うと、惣菜系はあまり冷凍には向かないかもしれませんね。
惣菜系は冷凍してもなるべく早く食べるようにしています。
(2008.03.25 13:22:14)
＞あかねさん♪
さゆりm-_-m
さん
あはは、あかねさんも剛毛系ですか？（笑
仲間発見嬉しいかぎりです♪
ＫＥＮさんのパンって、本当にどれも食べたくなりますよね。
だって愛知じゃ絶対売ってないパンばかりですもの！
こういう個性大爆発なパン屋さん、愛知にもできるといいですね。
関東・関西ばっかりズルイ！と思ってしまいます。
(2008.03.25 13:27:06)
仲間発見嬉しいかぎりです♪
ＫＥＮさんのパンって、本当にどれも食べたくなりますよね。
だって愛知じゃ絶対売ってないパンばかりですもの！
こういう個性大爆発なパン屋さん、愛知にもできるといいですね。
関東・関西ばっかりズルイ！と思ってしまいます。
(2008.03.25 13:27:06)
＞アルローラさん♪
さゆりm-_-m
さん
そうなんです！
こういう思い切った事をやってくれるお店、楽しくて気持ちいいですよね。
根菜とか焼きそばとか、それらをベーグルにドッキングしちゃおうという斬新な発想。
それもスゴイし、しかも美味しく完成させちゃう技術もスゴイ。
もう「スゴイ」としか言えないですよね。
(2008.03.25 13:28:57)
こういう思い切った事をやってくれるお店、楽しくて気持ちいいですよね。
根菜とか焼きそばとか、それらをベーグルにドッキングしちゃおうという斬新な発想。
それもスゴイし、しかも美味しく完成させちゃう技術もスゴイ。
もう「スゴイ」としか言えないですよね。
(2008.03.25 13:28:57)
【毎日開催】
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さゆりm-_-m
旅行中は写真をいっぱい撮る。ちょっとした事が素晴らしい思い出になる。記念日になる。 旅行中だけじゃなく、特別な日だけじゃなく、毎日をそんな風に楽しく有意義に過ごしたい。 そう、毎日を記念日に。
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