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2008.03.25

Lan Khaw（ラーンカーオ）のベーグルランチ。

(14)

テーマ：今日のランチ(42581)

カテゴリ：名古屋市内のパン屋さん

『Lan Khaw（ラーンカーオ）』

「食べログ」を見て気になっていたお店です。

アジア風のカフェですが、自家製ベーグルを焼いてるそうです。

しかも米粉入り。

米粉入りのベーグルなんて珍しい。

これは食べておかねば！と、突撃して参りました。

ラーン・カーオ 001

外観も内装も、とっても可愛い。

アジアの雰囲気を出しつつ、コテコテしすぎない心地よい空間。

ランチは１２時からで、種類は３種。

私はもちろん、 ベーグルランチ にしました。

ベーグルサンドの中身も日替わりみたいです。

ランチタイム開始を待って伺いましたが、ベーグルがまだ焼けてなかったみたい。

１５分ほど待ちましたが、おかげで焼きたてのベーグルサンドを頂けました。

ラーン・カーオ 02

【ベーグルランチ】 (\650)

スープ、サラダ付きでこの値段！

めちゃくちゃお値打ち。

ふわふわ卵、厚切りベーコン、ジューシートマトにシャキシャキレタス。

まだ温かい、ぷっくりしたベーグルにたっぷりサンドされてます。

定番サンドだけに、間違いない美味しさ。

ベーグルは、米粉パワーを感じさせる独特の食感。

表面はパリッとしているけど、ものすごくヒキが強い。

ムッチリとした、すごい弾力。

今まであまり味わったことのない食感のベーグルです。

美味しいけど、サンドにするにはヒキが強すぎるかしら！？

サンドイッチペーパーで押さえて食べても、ずれるずれる。

最後に具だけがワンサカ残ってしまいました。

卵とか軟らかい食材だから、余計にこうなっちゃうのかも。

こういうヒキの強いベーグルには、ハム＆チーズのような、

薄くて固めの食材の方が合うだろうな・・・なんて思いました。

うーむ、奥が深いぞベーグルサンド！！

でも、すっごく美味しかったですよ♪

ふわとろ卵、最高です☆

レジ横でベーグルを販売していたので、帰りに購入。

プレーン、キャラメル、チョコチップの３種類ありました。

ラーン・カーオ 007

★キャラメルベーグル★ (\220)

この米粉独特のムッチリ感、どうやったら写真で伝えられるかしら！？
と考えた結果、やっぱり「歯型攻撃」になりました（＾＾；ｵﾊｽﾞｶｼﾅｶﾞﾗ

ムギュッとした感じ、伝わります？

スーパーハードな食感。

朝セットすれば一日崩れない！みたいな（笑

ラーン・カーオ 008

パンナイフでカットすると、こんな感じ。

ほろ甘くほろ苦く、とっても美味。

後日、冷凍保存していたものを、お店推奨の「レンチン→トースト方式」で食べました。

すると驚いた事に、ハード具合が激減！
ちょっとふんわりした感じになり、食べやすい。

へー、面白い。

冷めたら、またムギュッとなるのかしら。

ラーン・カーオ 005

★プレーンベーグル★ (\200)

プレーンも買いました。
これはどうやって食べようかな。

焼き戻し後のあの食感なら、サンドにも合うかも。
ムチムチ食感のまま、オープンサンドにしてみても！？

・・・もうしばらく悩ませて頂きます（笑

ベーグルって、お店によって食感が全然違うのが面白い。

それが個性であり、食べる側の楽しみでもあるんですよね。

お気に入りのお店がまた一つ増えました。

□■□ Lan Khaw（ラーンカーオ） □■□

住所：名古屋市東区葵2-4-9
電話：052-939-3177
時間：11:30～20:00
定休：月

※私が伺った時は、ランチは12時からでした。

※ 大塚屋のすぐ近くです。

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