2006年11月12日
カテゴリ： 果物
ネットでりんごについて検索していた時に、グラニースミスという青りんごを見つけました。
長野県の 水野農園 で作られていると聞き、取り寄せて食べてみると、私の理想のりんご！というおいしいものでした。
人気のりんごなので、夏に予約をお願いして、11月中旬に届きました。
少し銀色がかった明るい黄緑色で、かなり大きく重量感があるりんごです。
ふじと並べて半分に切ってみました。
左がグラニースミス、右がふじです。
グラニースミスはふじより白っぽい感じに見えますでしょうか。
食べてみると、ふじより少し実が粗く、固くてしゃくしゃくしています。
りんごの香りが強く、酸味が勝った味に程よい甘みが加わり、味の濃さを実感することができます。
紅玉、あかね、旭などの昔の品種は香りが高く味が濃いものが多いですよね。
最近の品種は香り、味が薄いような気がします。
グラニースミスは料理用りんごなのだそうですが、今年も料理なんてもったいない！と生食しそうな予感がします（＾＾；）。
長野県の 水野農園 で作られていると聞き、取り寄せて食べてみると、私の理想のりんご！というおいしいものでした。
人気のりんごなので、夏に予約をお願いして、11月中旬に届きました。
少し銀色がかった明るい黄緑色で、かなり大きく重量感があるりんごです。
ふじと並べて半分に切ってみました。
左がグラニースミス、右がふじです。
グラニースミスはふじより白っぽい感じに見えますでしょうか。
食べてみると、ふじより少し実が粗く、固くてしゃくしゃくしています。
りんごの香りが強く、酸味が勝った味に程よい甘みが加わり、味の濃さを実感することができます。
紅玉、あかね、旭などの昔の品種は香りが高く味が濃いものが多いですよね。
最近の品種は香り、味が薄いような気がします。
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