船長ひでき日記

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2007年02月27日
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深海のコラーゲン

(4)
テーマ： やっぱこの時期は鍋(602)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この魚はベニアコウ

深海500ｍから釣り上げられた水圧のせい。

提灯行列

なんともグロイこの魚くん
じつはかなりの美味なんです。

アコウ鍋

鍋にすると魚のコラーゲンが溶け出し
なんともいえないトロトロ～なスープに。

濃厚のようでほんのり甘くさっぱり。
おかわり何杯でもいけてしまう。。。

ロッキーマリンさん とオーナーさん
ご馳走様でした。





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Last updated  2007年03月03日 23時39分10秒
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