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深大寺そば まるよ＠築地市場

(15)
カテゴリ： 立ち食い蕎麦・路麺
【深大寺そば まるよ　築地市場】

まるよ


まるよ

まるよ


まるよ

まるよ



冷しかき揚げ天そば（ネギ抜き）　600円

まるよ

まるよ


ごちそうさまでした。　また来ます。


訪問日：2012/4/28　　土
住所：中央区築地4-9-11
営業：5:00～13:30　　休：日・祝＋α？





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Last updated  May 2, 2012 12:45:00 PM
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Re:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
soba さん
おおー、こちらは乾麺なんすよね。
久しくいってません。
でも、なんで、深大寺なんでしょね（笑） (May 3, 2012 07:43:01 AM)

Re[1]:深大寺そば まるよ＠築地市場  
ＬＭ２  さん
sobaさん
＞でも、なんで、深大寺なんでしょね（笑）
-----
”なんちゃって深大寺”ですよ。

「・・・屋号は「まるよ」だが、店名を深大寺そばとした。これは当時、明星食品から出ていた深大寺そばという乾麺を使用したことから、そのままのれんにした。昭和41年のことだった。・・・」
http://www.tsukiji.or.jp/themes/tsukiji/history_popup/history_men08.html
(May 3, 2012 12:08:34 PM)

Re[2]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
ボン さん
ＬＭ２さん

おおおおおすごい情報　てか乾麺なのも知らなんだ

こんどいきます　いきたい (May 3, 2012 02:20:23 PM)

Re[1]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
s.H  さん
sobaさん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

＞おおー、こちらは乾麺なんすよね。
＞久しくいってません。
＞でも、なんで、深大寺なんでしょね（笑）
-----
冷しは初めてでしたが、この麺の冷しも中々でした。
いかにも築地場外っていう雰囲気もいいですね。

深大寺に関してはLM2さんにお任せします（笑）
(May 3, 2012 02:22:13 PM)

Re[2]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
s.H  さん
ＬＭ２さん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

＞”なんちゃって深大寺”ですよ。
＞
＞「・・・屋号は「まるよ」だが、店名を深大寺そばとした。これは当時、明星食品から出ていた深大寺そばという乾麺を使用したことから、そのままのれんにした。昭和41年のことだった。・・・」
＞ http://www.tsukiji.or.jp/themes/tsukiji/history_popup/history_men08.html
-----
流石です！　情報・分析に関してLM2さんの右に出る人は居ないと思います。　
また色々教えて下さい。
貴重な情報ありがとうございました。 (May 3, 2012 02:27:39 PM)

Re[3]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
s.H  さん
ボンさん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

＞ＬＭ２さん
＞
＞おおおおおすごい情報　てか乾麺なのも知らなんだ
＞
＞こんどいきます　いきたい
-----
「LM2さん」ほんとスゴイですね。

こちら揚げ立ての天ぷらが豊富で最高！
これからは冷しがお勧めです。 (May 3, 2012 02:32:02 PM)

Re[2]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
soba さん
なるほど　明星食品だったとは知らなかったです

明星食品ってところがすごいですね
たしか、山形の工場で作ってるって話を聞いたことがある
それが明星かどうかはわからないです

でもおもしろい　流石 (May 3, 2012 05:42:32 PM)

Re[3]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
s.H  さん
sobaさん、こんにちは。　度々コメント本当にありがとうございます。

＞なるほど　明星食品だったとは知らなかったです
＞
＞明星食品ってところがすごいですね
＞たしか、山形の工場で作ってるって話を聞いたことがある
＞それが明星かどうかはわからないです
＞
＞でもおもしろい　流石
-----
現在は山形からの乾麺を使っているのですかね。
sobaさんの知識・情報量も凄すぎます。
また色々教えて下さい。ありがとうございました、 (May 4, 2012 12:25:55 PM)

Re[4]:深大寺そば まるよ＠築地市場  
ＬＭ２  さん
s.Hさん
＞＞明星食品ってところがすごいですね
＞＞たしか、山形の工場で作ってるって話を聞いたことがある
＞＞それが明星かどうかはわからないです
＞＞
＞＞でもおもしろい　流石
＞-----
＞現在は山形からの乾麺を使っているのですかね。
＞sobaさんの知識・情報量も凄すぎます。
＞また色々教えて下さい。ありがとうございました、
-----
sobaさんの支離滅裂でいい加減なコメントに、よくもまあ、丁寧な応対(笑)

ちょっと調べればわかるのに。
amazonで「明星　深大寺そば」を見れば、「蕎麦処信州で生産」と出ますよ。
ただ、不思議なのは工場所在地を調べると、直営が埼玉県比企郡嵐山、関連企業の工場が神戸や九州になっているんですけどね。
(May 4, 2012 04:12:00 PM)

Re[5]:深大寺そば まるよ＠築地市場  
ＬＭ２  さん
＞-----
＞sobaさんの支離滅裂でいい加減なコメントに、よくもまあ、丁寧な応対(笑)
＞
＞ちょっと調べればわかるのに。
＞amazonで「明星　深大寺そば」を見れば、「蕎麦処信州で生産」と出ますよ。
＞ただ、不思議なのは工場所在地を調べると、直営が埼玉県比企郡嵐山、関連企業の工場が神戸や九州になっているんですけどね。
-----
あっ、現在使用している乾麺（明星の深大寺そばじゃないの？？）の話なら私のコメントのほうが不適切でしたね。失礼。
(May 4, 2012 04:17:42 PM)

Re[6]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
s.H  さん
ＬＭ２さん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。
-----
「昭和41年当時は店名にもなった明星食品の深大寺そばを使用していたが、最近のsobaさん情報では山形で作られるそばを使っている」という意味かな～と思っていました。

現在でもamazon等で「明星　深大寺そば」を入手できるなら、一度食べてみたいですね。誰かに作って貰わないと（笑） (May 4, 2012 07:53:18 PM)

Re[6]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
soba さん
いやそれがね
あるひとが取材をした
その話によると　ってな記憶なんですよ
2000年の頃の話です
私が聞いたわけじゃない
ので　いかんともしがたく　(笑)
行って聞くのもやぼかなって
教えてくれないだろうしね

まあ　記述が正しいのなら長野なんじゃないでしょうか

ここのそばはうまいですよね
でも　食べてません久しく
(May 4, 2012 10:46:05 PM)

Re[7]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
s.H  さん
sobaさん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。

＞行って聞くのもやぼかなって
＞教えてくれないだろうしね
＞
＞ここのそばはうまいですよね
＞でも　食べてません久しく
-----
このお店の雰囲気ではゆっくり話するのは難しそうですね。

機会があればご一緒したいですね！ (May 5, 2012 11:52:02 AM)

Re[8]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
soba さん
s.Hさん
＞sobaさん、こんにちは。　いつもコメント本当にありがとうございます。
＞
＞＞行って聞くのもやぼかなって
＞＞教えてくれないだろうしね
＞＞
＞＞ここのそばはうまいですよね
＞＞でも　食べてません久しく
＞-----
＞このお店の雰囲気ではゆっくり話するのは難しそうですね。
＞
＞機会があればご一緒したいですね！
-----

是非是非ともお願いします。
(May 5, 2012 11:04:36 PM)

Re[9]:深大寺そば まるよ＠築地市場(04/28)  
s.H  さん
sobaさん、こんにちは。　お返事本当にありがとうございます。

是非是非ともお願いします。
-----
そばも良いですけど、また飲みに行きたいですネ。
夜のおがわ＠浅草橋、いち＠鳥越、川一＠秋葉原、川連 厩橋＠蔵前あたりが気になります（笑）
メールお待ちしていま～す！！ (May 6, 2012 12:37:47 PM)

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