shigechan2008のブログ

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2020.12.12
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カテゴリ: 食べ物
​毎朝食べているサンドウィッチを何回か紹介しました。自分で作るサンドウィッチの必須材料は、以下の通りです。
  • バター
  • 粒入りマスタード
  • ハム(ソーセージは脂っこくてダメ)
  • サンドウィッチスプレッド
  • サラダ菜🥬
  • たまにコロッケやメンチカツ
もちろんレタスも食感が良いですよ。でも葉が立体的過ぎるのと、もう少し葉緑素が欲しいんですよね。緑色と葉っぱ一枚の大きさが手頃と言う条件を満足したのが、サラダ菜🥬でした!

上の画像は、水を適量張ったボウルにサラダ菜ふたつを入れて、″シャキーっ″となったところを撮影しました。拡散キャップをLEDに取り付けた多灯ライト一つでライティングしました。線光源で適度に陰影が出たので、良かったと思います🥳

ほんの2ヶ月位前までは、シャキッとしたサラダ菜をそのまんまポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ放り込んで使っていました。でもこのやり方だと葉っぱや芯に近い部分が傷みましたね😰 褐変したりして気持ち悪かったです。

そこで、洗ってからシャキッとなった葉っぱを一枚ずつ剥がして、大きめのタッパー容器へしまってみました。使ったタッパーは″蜂蜜梅干し″が入っていた、結構デカいやつです。タッパーの底には水で濡らしたペーパータオルを敷いて、たまにはキッチン用のアルコールを吹くこともあります。
サラダ菜二玉で1週間くらい保っていると思います😄

画像を追加しました。こんな感じでしまっていて、もちろん蓋を被せます。








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最終更新日  2020.12.21 11:15:25
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