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天ぷらランチ＠常盤
本日のランチは洲本本町３丁目の『常盤』さんで天ぷらランチ1500円。味のみならず健康にも拘ったメニューが、ご主人の料理に対する魂を感じます。旬の野菜を中心に淡路島の魚を盛り合わせた天ぷらは、しつこくなく天ぷらなのにあっさり。 ご飯は玄米や古代米をブレンドした健康ご飯。味噌汁も色んな旬の食材をすりおろしてブレンドしています。天ぷらの中に梅干しの天ぷらもあり、画期的な盛り合せです。 お店の壁には洲本の風景や食材の絵が描かれており、カウンターに座っているととてもなごみます。 座敷も広くて、明るい空間がとても落ち着きます。 営業時間が短いので、行かれる時はお早めにアクションを起こして下さい。おススメのお店です（＾◇＾）。http://www.jalan.net/kankou/280000/281700/spt_guide000000173947/
July 31, 2012
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おっ、こんな所に洋食屋があるぞ！『きっちんＫＡＮＹＡＮ』
淡路市の津名高校の近所、コスモス街道（県道66号線）に同店はあります。旧はな○○ラーメンの隣と言った方が分かりやすいでしょうか(^.^)本格的な洋食を食べさせてくれる『きっちんＫＡＮＹＡＮ』に行ってきました。店内はカウンターが10席程度と4～6人掛けのテーブルが2卓。色んなところに手作り感満載のＰＯＰが貼られて、何となくアットホームな雰囲気。いつものごとくカウンター端っこに座ってメニュー物色。ちょうどママさんがお水を持ってきてくれたので、おススメを聞いてみたら。。。ビーフカツはどう？とのこと。ステーキもものすごく気になるが・・・淡路牛使用のビーフカツ。今日はこれで行ってみまっしょい！衣に特徴あり。いわゆるカツレツというやつで、パン粉が薄く、しつこくなくカリッと仕上がってます。衣に肉の旨味をギュっと閉じ込めた感じ。デミグラスソースもどちらかというとさっぱり系。カツレツの旨味の邪魔にならない適度な濃厚さ、美味いやん!(^^)!ちなみにかぼちゃの小鉢はサービスなのでこのメニューには本来付いていません。ではその他のメニュー(^.^)。メインメニューから。ズラリと並ぶ洋食メニュー、真ん中の「ご飯おかわりＯＫ！」の文字も見えますかな笑。レディースメニュー。女性にはさらにサービスがよろしいなぁ。他のお客さんが食べてたカレーもおいしそうでした(^O^)お弁当メニュー。お持ち帰りも出来まんねん。今度やってみよ。お腹もいっぱいになったところでデザートタイムへ。同店の手作りデザート「淡路島プリン」を注文(^.^)。濃厚なプリンに甘酸っぱいオレンジをトッピング。不思議な感じですが、さっぱりして良いデザート（＾－＾）。最後に。。。ハンバーグも喰ってみたいー！ごちそうさまでした<m(__)m>【きっちんＫＡＮＹＡＮ】淡路市志筑581-1 ながおビル1Ｆ090-3288-6375営業時間：11時～17時/金土日は11時～15時・17時～20時定休日：火曜日ランキング参加中。ご協力お願い致します<m(__)mｚ>
August 25, 2013
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名物＠鼓や.com
以前に雑誌の取材を受けておられるのをFacebookで見てから気になっていたメニュー。淡路市多賀の和食の名店『鼓や』さんで【淡路牛水煙蒸し】を頂いてきました（＾◇＾）。この【水煙蒸し】は全国でも2～3件の店しかやっていない料理法、当然淡路島ではこちらだけです。それではダイジェストでお届けします!(^^)!。写真はデジカメで撮ったりスマホで撮ったりと慌ただしいですが。これが専用のガラス鍋と網籠。現在は製造されていないらしく、器も貴重品。これに赤くなるまで焼いた石をド～ン！！！石を焼いている間にざる皿に食材の盛りつけ。霜降り淡路牛がダ～ン！！！その下はたっぷりの白菜と玉ねぎがバ～ン！！！ガラスの蒸し器に食材を入れたら、石に向かって水をドリャ！！！ふたをしたら後は祈ります。徐々に煮えて来ました。さぁ、出来上がり！見よ、この雄姿を！ごまだれかポン酢で食べます。最高級の淡路牛サイコー！特に感動したのは肉の下の野菜。新鮮な白菜と玉ねぎが良質の油を程良く吸ってコクがあります。蒸し具合も野菜にシャキシャキ感が残っていて、野菜本来の甘みを演出。単なる鍋料理や蒸し料理では味わえない素材感。ご飯のおかずにも酒の肴にも合います。是非お試しあれ！【海の幸水煙蒸し】というのもあるので、次回のお楽しみに(^.^)。ごちそうさまでした。←プチッと押していただければ、うれしいですm(__)m
December 25, 2012
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魚介料理三昧＠ほのか
洲本市本町3丁目にある和食の店『ほのか』さんにディナーに行ってきました。気になっていたのですが、ランチはやっていないので今まで行く機会がなかったお店です。イメージでは定食等を置いているお店でしたが、メニューをみると海鮮料理のオンパレード(^.^)。日替わりメニューも季節の食材が盛りだくさん!(^^)!この日のスタートは「刺身盛り合わせ」から。ぶりとろ・あぶりふぐ・さわら・あおりいか等。続いて目板カレイの唐揚げ。骨までパリパリでこれは美味い（＾◇＾）。太刀魚のフライ。ふわふわサクサクでこれもいける。サザエの湯引き酢味噌、コロッケなど。その他一品料理を数種類食べて終了となりました。ボリュームもありなかなか堪能できました。ごちそうさまでした。←プチッと押していただければ、うれしいですm(__)m
January 16, 2013
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カリヨンの新星『タイヨー珈琲＆串カツ太陽』
淡路市のカリヨン広場、2013年9月20日にオープンした『タイヨー珈琲＆串カツ太陽』で晩ご飯を食べて来ました(^O^)。カフェ・立ち呑み・ＢＡＲ・ライブハウスと多彩な顔を持つ同店。広々としたお店はとてもきれいでした。楽器も常に置いてあるので、いつでもライブが始められます。【イベント情報】10月6日（日）大西ユカリ『ニガイナミダが100リットル』発売記念ツアー with 仁義なき小林バンド @淡路島 「タイヨー珈琲＆串カツ太陽」今回は夜の串カツがターゲット(^.^)。1本から注文できるので。ひとり呑みでも安心。揚がるまでの幕間繋ぎは、器にたっぷりと盛られた「どて焼」。柔らかく煮込まれた濃厚な牛すじがビールを誘います（＾－＾）他に酒のあてには福良の『練物屋』さんの天ぷら。淡路市にして揚げたてが食べれますよ。さてメインの串カツ7本の登場!(^^)!。どれもタネが大きくてボリュームがあります。しつこさがなく、カリッと揚がった串カツ達、油にこだわりあり(^.^)。ソースも辛過ぎず、甘すぎず、素材と衣の食感が楽しめる絶妙さ。ガラス丼にドーン、当然2度付け禁止。昔は立ち呑みが苦手でしたが、深酒せず良いかも！と今日は思いました(^.^)。また朝はモーニング、お昼のランチ、カフェメニューをボリューム満点で提供してくれます。長時間の営業なので、是非ご体調には気を付けてほしいものですね。今日は車で帰宅しないといけないのでノンアルビールで我慢(*_*;。酒呑みたかったなぁ。。。ごちそうさまでした<m(__)m>【タイヨー珈琲＆串カツ 太陽】淡路市志筑新島１０ｰ４６（カリヨン広場）ランキング参加中。ご協力お願い致します<m(__)m＞
September 26, 2013
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まだまだある老舗食堂『茂里庵』
津名一宮ＩＣ近所の中田交差点から県道66号線を津名港方面に。あわじスポーツドームの手前を右折して・・・少し行ったところにある、食堂『茂里庵』に行ってきました。うどん、そばをメインに丼物や定食メニューがズラリと並ぶ昔ながらの食堂です。4人掛けテーブル席が5卓ほどのお店。個室座敷が2部屋。意外と広い。扉もあってプライベート感満載（*^_^*）今回のオーダーは定食部門から、海老フライ定食を選択。うどん付き＋100円。海老はなかなか柔らかいてうまい。衣を注文を聞いてから衣つけて揚げていると思われるのでジューシー。うどんは小麦の風味が強いもちもち系。出汁は薄めに見えるが、程よい塩気があり昆布の香りもよく出ている。なるほどいろいろ拘りがあるみたいです。自家製うどんがおいしい、使い勝手のいい、老舗食堂でした。ごちそうさまでした。【茂里庵】淡路市中田2957-80799-62-238111:00~20:30 定休日：火曜日ランキング参加中。ご協力お願い致します<m(__)m>
July 29, 2013
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お気軽割烹in志筑『和幸』
志筑を山の方へ。県道464号線を大きく左へカーブする手前を右へ。この看板が目印。水路に沿って農道を直進（＾ｕ＾）。到着しました！日本料理のお店『和幸』。早速突撃(^.^)。時間的にお昼過ぎだったので、ひとりなのに何と個室座敷へ案内されました。この時点でテンションＭＡＸ（＾ｕ＾）。それではメニュー物色。ランチメニューを凝視（*^_^*）、日替わりごはん680円～と意外とリーゾナブル!(^^)!人気の松花堂は15食限定(^O^)。よっしゃ！！これで行くべぇ～か！はい、完成(^.^)では、個別に紹介、まず刺身から。白身2品とイカの3種盛り合せ。旬が揃います。天ぷら盛り合せ。エビ、穴子の魚介に野菜。カラッと揚がっています。煮物に酢の物。酢の物はたこやハモなど淡路島の海の幸使用。豪勢な和定食を惜しみなくいただきました（＾－＾）。ここで1品メニューもご紹介。こちらもリーゾナブルで、これなら日替わりに旬の1品を組み合わせるのもいいかも。店内は個室座敷中心。1軒屋隠れ家として良い雰囲気。プライベートを大切にしたい人向け(^.^)。もちろんカウンターもあります。最後にデザートをいただいて。。。ごちそうさまでした<m(__)m>【和幸】淡路市志筑1019-20799-62-3718午前11：00～午後2：00 午後5：00～午後9：00定休日：火曜日（予約があれば営業します）ランキング参加中。ご協力お願い致します<m(__)m>
August 10, 2013
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ランチの定食が充実『和久羅』
7月19日、南あわじ市神代国衙の和食のお店『和久羅』にランチに行ってきました(^.^)国道からちょっと中に入ったところにありますが、駐車場も広く車が止めやすい。また庶民的な感じで親しみやすく、入りやすい良い雰囲気ですね!(^^)!いつものようにカウンター端っこを占領。天井が高いのと、ホールが広いので、とても開放感があります。ちょっとカウンターの全面が高いかな、まぁカウンターでもプライベート感ありということで笑。ランチメニュー。定食の種類が多っ！寿司系、どんぶり系。こちらもいろいろ楽しめそう（＾－＾）同店のイメージが魚中心の和食だったので、今回はさしみ定食をチョイス。 刺身のラインナップはまぐろ・はまち・サーモン・いか・ひらめの5種盛り。はも落とし、煮物の小鉢。はまちがブリブリ。ボリュームもあって楽しめる和定食でした（＾ｕ＾）。でもとなりのお客さんの天ぷらがものすごく気になるし、洋食系定食も食べて見たい！と再訪を誓った今日この頃。。。店内はほんとに広くて、座敷の窓も大きくて明るい。個室もあるので宴会もＯＫ。これは夜の居酒屋メニューにも挑戦せなあかんなぁ。最後にアフターコーヒーをいただいて、ごちそうさまでした<m(__)m>【和久羅】南あわじ市神代国衙10920799-42-1939ランキング参加中。ご協力お願い致します<m(__)m>
July 21, 2013
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蒸し料理＠自宅
忘れたころにやってくるマイ・ブーム。最近のプチ・マイ・ブームはタジン鍋！ということで、本日のディナーは野菜中心の蒸し鍋。調味料は野菜の素材を生かすため、少量のだし汁とだし昆布1枚のみ。 しっかり野菜を敷き詰めて用意完了！ 今回ポン酢にはこだわって見ました。島めぐりの途中で寄った南あわじ市松帆の『久米商事』さんで購入した【淡路島プレミアムゆずぽん酢 島美人】で。http://shimabijin.ocnk.net/ さぁ、いただきます！
July 12, 2012
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意外な場所にお寿司の名店『とと芳』
どうしても寿司が食べたくなって、洲本方面へ行くか、福良方面へ行くか。。。そういえば県道125号線を洲本に抜ける時、お寿司屋さんがあったことを思い出して行って来ました。南あわじ市榎列松田にある『とと芳』。まぁ、お寿司と言えば漁港周辺をイメージしますが、同店はどちらかと言うと玉ねぎ畑のど真ん中。とはいえココは淡路島。前後左右どちらへ行っても海がありますので。風格のある入口を入ると、左にカウンター、右に座敷、奥に個室があるレイアウト。清潔感があって良い雰囲気。いつものようにカウンター端っこを占領。とりあえず生ビール、あじ刺身、ハモの天ぷらを注文。生ビールはほぼ一気飲み(^O^)すぐに冷酒を注文して、旬の料理と合わせます。冷酒も地元南あわじ市の『都美人』の「生麗」。フルーティーで料理とケンカしないまろやかさ、でもしっかりした日本酒です。あじの刺身は大振りのあじのようで、身が大きくコリコリ。生姜醤油でいただきました。ハモの天ぷらはフワフワ・ホクホクで衣はサクサク。骨もまったく気にならず絶妙の揚げ具合!(^^)!珍しくスローイートで淡路島の海の幸を堪能したあとは。。。お寿司タイム！席を立ちあがってネタケースを隈なく物色（＾－＾）。個別で注文します。まずはカンパチ、コリコリの身に隠し包丁が入っていて食べやすい。トロサーモン、油の乗り抜群、身を巻き込むように握られていました。いわし、半身丸ごとで食べ応え十分。最後に蒸しあなご、言うまでもなくふわふわ、臭みもまったくない。このお店の名物なので4貫注文。ネタはやや大きめですが、シャリを若干小さめにしているので、ちょうどひと口で食べれる大きさ。とてもバランスがいい。特にあなごは感動。あら入りの赤だしで締め、上がりのお茶もおいしい。ネタの種類も豊富。メニューはその日仕入れた魚料理がボードに書いていますので、そちらを必見。ご主人は一見寡黙な方に見えますが、造りから焼き、揚げもの、寿司とお1人ですべてを調理します。したがって仕事に没頭している感じ。静かにプロの仕事を見ながら食べるのもオツなもの（＾ｕ＾）。写真撮影も快諾していただき、最後は笑顔で送り出していただきました。玉ねぎ畑の魚の名店に是非あしを運んでみて下さい。ごちそうさまでした<m(__)m>【とと芳】南あわじ市榎列松田710 光ハイツ1010799-42-223717:00～23:00 定休日：木曜日ランキング参加中。ご協力お願い致します<m(__)m>
August 8, 2013
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- バレンタインの季節♪
- 再入荷！RURU MARY’S ルルメリー「シ…
- (2025-02-21 23:46:54)
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