行者ニンニクです！！

この時期、これを採りにせっせと山に行きます

軸の部分は、保存して、葉の部分は、キャラ煮や味噌にします

今回は、行者ニンニク入り味噌を・・・・

ほぼ、ふきのとう味噌と同じなんですが(笑)

味噌・卵黄・砂糖・酒・で味付け・・・

う”・・・・・・ボケボケだ・・・・

残りの葉は、ボイルします！！

それを、投入！！！

後はひたすら練る・・・・・・

今回は、軸の部分も少し入れました

出来上がりの写真を撮るのを忘れた・・・・

相変わらず詰が甘い・・

これも、お客様のお土産に・・・・

明日、五月三日・・・・

今年最後の行者ニンニク採りに行きます

今回行く場所は、七年ぶり！！！

かなり山奥・・・・

絶対に一人じゃ行けません

ですから、札幌から助っ人を招集(笑)

四人で行きます！

まず他の人は行って無いと思います

ウゥ～～ン・・・楽しみ！！