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2016.06.19

熊本製粉の国内産小麦使用した小麦粉で美味しい麺類、パン、ケーキなどを手作りしてみませんか？

カテゴリ：カテゴリ未分類

前回のショウジの環境勉強で、「重光産業株式会社（熊本本社：熊本県熊本市東区戸島町920-9　工場：熊本県阿蘇郡西原村大字布田846-6）」が展開している外食チェーン店「味千ラーメン」と・・・

麺に地元「熊本県宇城産」の小麦を使用した熊本ラーメン（味千ラーメン監修）をご紹介しましたが・・・
この熊本ラーメンは、「熊本製粉株式会社（本社熊本市西区花園1丁目25-1）」が製造している「熊本県宇城産」の小麦を使用しているそうです。

熊本製粉さんは・・・
1947年5月18日に設立した業務用粉、家庭用粉、ふすま、そば粉、米粉などの製粉業、プレミックス、麺類、冷凍食品などの加工食品業、倉庫業、住宅事業（不動産、賃貸）を行っている会社さんです。

熊本製粉さんでは・・・
「小麦粉の質が変わってしまってはそこから作り出される、麺類、パン、ケーキなどすべての味が変わってしまう」・・・ということで、「いつものおいしさを作り続けること」を生産管理の原点としているそうです。
また・・・熊本製粉さんでは、様々な商品向けに100数種の小麦粉を生産しており、その品質はユーザーの方に高い評価を得ているそうです。

また・・・

南のめぐみ（国内産小麦パン用粉）
製パン性に優れた九州産（熊本産）小麦を100%使用した強力粉です。

風華（国内産小麦中華麺用粉）
国内産小麦を100%原料とし粘弾性に優れた小麦粉です。

阿蘇のいずみ（国内産小麦麺用粉）
九州産チクゴイズミを100％使用した、モチモチとしたなめらかな食感が特徴の小麦粉です（カステラ・焼き菓子・ベーグル・フォカッチャなどにも使用できるそうです）。

新月
高級国内産小麦を使用した菓子用粉です。

熊本製粉の国内産小麦使用した小麦粉で美味しい麺類、パン、ケーキなどを手作りしてみませんか？

「Yahoo!基金」では「 熊本地震 」の被災者、被災地支援のための緊急支援募金を行っています。

「熊本地震災害緊急支援募金」
http://donation.yahoo.co.jp/

http://donation.yahoo.co.jp/detail/1630023/

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