2007.05.19
テーマ： オール台湾！(1662)
カテゴリ： 台湾家庭料理
この料理は主人のお母さんの味を主人が伝授してもらい、作ったものです
材料 は、冷蔵庫にある残り物を入れたりしても作れます
本日は、豆腐・トマト・椎茸・レタス・豚肉・玉子で作りました
隠し味は、この材料の中にあるトマトです
トマトの酸味がこのスープにマッチしてとても、あっさりしたスープです
味付けは、塩味です。（ホンダシ・塩・コショウ・ごま油）
台湾の方は、わりと塩味のあっさりしたスープが多いです
この、スープを作ってみませんか
とっても、美味しいですよ
インドネシア・バンカ島の地名ムントク港に由来する世界最高品質のホワイトペッパーです
※ フォトアルバム満杯で、 阿輝的台湾家庭料理！！パート２
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２００６年１月に開設しましたが、台湾家庭料理や日記の画像が多くこちらに一部引越ししたいと思ってます！！メインはもちろんパート２の方で見てくださいね。これからもよろしくお願い致します！！
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