素敵なさちでいたい☆

　先日（１１月７日）、カニの解禁日でした。
　日本海のこの時期、旬の味覚といえばセコガニ
　※セコガニは松葉蟹のメスのことです。

　漁のできる期間が短く（たしか２ヶ月）、この時期にしか味わえません！
　楽天市場でもでてました↓

お待たせしました・・・セコガニ解禁！！塩茹セコ蟹（メス松葉かに）10杯 ... 今しか食べられない冬の極上珍味！

　ちなみに、嬉しいのが値段。
　美味しくって、この時期しか味わえないご馳走なのにとってもリーズナブル
　セコガニって１匹１０００円しないんです。７００円とか８００円とかみたい。
　（カニとしては破格？！）

　ただし、
　小さいので、身が少ないし、食べにくいですね。

　食べる手間が苦にならない人には、
内子、外子、カニ味噌、身 を楽しめて、
　リーズナブルでとっても魅力的な蟹です。
　もちろん味も絶品

　金沢に住んでいる親戚が解禁日にあわせて
　市場に出向きセコガニを買って送ってくれました。



　メスはオスに比べると小ぶりです。
　でも、なんといってもメスには卵という楽しみがあります♪
　ぱかっと開くと、まずはあふれんばかりの外子です。



　プチプチして塩味が効いていて美味しい

　ひっくり返して開くと、カニ味噌と内子です。



　こちらもたっぷり詰まっています。
　やった～当たりだ～
　内子ダイスキ

　ホントなら甲羅の中に、
　ほぐした身とカニ味噌をたっぷりと日本酒を入れて、
　直火で煮立たせて、ぐいっと飲みたいところです

　しかし、今年は断念
　授乳中ですからっ！

　身も詰まっていて美味しかったです。
　全然水っぽくなくて、濃厚な味わい。

　塩加減が抜群で、
　旨みたっぷりの美味しいカニでした。

　ネットを検索していたら、

　内子、外子、蟹味噌、身をあつあつご飯にのせて、
　軽くしょう油をたらした どんぶり

がオススメって出ていました。
　次回はこれにしよう！（今回のは全部平らげてしまいました）

　ちなみに相方は蟹を食べるのがめんどくさい人です。
　内子と外子、蟹味噌を食べたら、後は、足をちょっとほじって終了。

「あとは食べていいよ」

　わーい（もったいないなぁ、えへ、やった～）
　実家でも蟹って、
　食べるのめんどくさがる人が多いので、たいてい私のところに回ってきます。


　これからは海産物が美味しい季節
　海産物（特にお刺身）ダイスキなさちには嬉しい季節です。

　セコガニ最高でした～。
　オススメです～