牛肉
牛肉
にら玉風牛丼
【材料】
牛こまぎれ肉・・・２００ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ・・・１個
ニラ・・・１束
生が・・・1/2かけ
卵・・・３個
◇調味料
しょうゆ・・・大４
砂糖・・・大３
みりん・・・大２
酒・・・大２
【作り方】
※たまねぎとしょうがは薄切りにする
※にらは３～４cmに切る
※鍋で生が・牛肉・玉ねぎを炒め、だし汁１.1/2ｃを加えて煮る
※玉ねぎが透き通ったら調味料を入れ、一煮たちさせる
※ニラをいれ、卵でとじる
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