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★a la carte★・・・我家の簡単レシピ
一才~☆・・・【基本】
1歳の頃・基本
基本となるものです。ここから、応用してみてね♪
シュンスケは、歯が16本になった事・歩き出した事も重なりずいぶんいろいろな物を食べられる様になりました♪
いつかパパのビールを飲んでやろうと・・・いつも狙っているシュンスケです
シュンスケの好きなもの・・・大根・納豆・焼き魚・豆腐・レーズン
好き嫌いなく何でも食べられる様に、いろいろな物を食べさせてあげたいな(*^o^*)
ごはん・・・
☆米:水=1:1.5
☆子供茶碗半分の冷飯に水大3~4を加え、レンジでチンする
うどん・・・
☆やわらかくゆでて4~5cmの長さに切り、だしで煮てしょうゆで薄味をつける
ほうれんそう・・・
☆ゆでた葉先を細かく刻み油で炒め、水溶き片栗粉でとろみをつける
にんじん・・・
☆1~2cm大に食べやすく切り、茹で、水・バター・砂糖少々で煮る
キャベツ・・・
☆やわらかく茹で小さく刻み、削り節・しょうゆ少々で味付けする
ブロッコリー・・・
☆2~3cmの小房に分けやわらかく茹でる
(茎の部分に楽に竹串がささる位)
大根・・・
☆皮をむいて1cm角に切りやわらかく煮て、しょうゆ少々で味付けし水どき片栗粉でとろみをつける
トマト・・・
☆皮と種をとる
豆腐・・・
☆1~2cmに切り片栗粉をつけて揚げ、出し汁・しょうゆ・さとうで味付けし、とろみをつけて豆腐にかける
納豆・・・
☆ねぎのみじん切り・青海苔・しょうゆを加えて混ぜる
レバー・・・
☆さっと茹で、砂糖・しょうゆで薄味をつけ、1cm位に切って煮詰めた煮汁をからめる
ひき肉・・・
☆ハンバーグの要領で具を混ぜスープとケチャップで煮る
(粘りが出るまで良く混ぜるとやわらかく仕上がります)
☆肉団子1個分を目安にしてあげてね
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