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2005.12.02
テーマ： 自分らしい生き方・お仕事(41131)
カテゴリ： 身辺雑記（一般）
今日は仕事を早々に切り上げ、元上司（S氏）と先輩（C氏）と食事をした。
今日のディナーは、グルメのS氏が、「“ ラクレット（※） ”というスイス料理が美味しいので、 ぜひ一度食べに行きましょう！ 」とその当時からずっと話していて、それが 3年越しで実現 したもの。
※ラクレット
本日のディナー・メニューは、次のとおり。
・食前酒ドライシェリー『TIO PEPE』
（→）
辛口ですっきりしていて飲みやすい。
・生ハム、サラミ、ドライビーフの前菜
・大根のスープ
一見普通のポタージュなんだけど、後味がめちゃめちゃ大根（笑）
・ラクレット
本日のお目当て。チーズがとろ～と溶けてていい感じ。
・チーズ・フォンデュ w/白ワイン
ワインの味が強めで本場スイスっぽい。
・オイル・フォンデュ（牛フィレ） ＆ サラダ w/赤ワイン
いい肉を使ってて絶品！メインディッシュに相応しい。
・デザートにザッハトルテ、コーヒー
まだ食うか？とばかりにデザートを。ダイエットは・・・明日質素な食事にして調整することに。
飲み食いしたモノが美味しく満足できたのはもちろん、久しぶりにいろいろな話ができたのがとても楽しく、知的刺激を受けられた有意義なひとときだった。
一緒に働いていたのがコンサルティング会社ということもあり、どうしても仕事というか、仕事のやり方、モノの考え方といった話が多くなるのだけれど、
「いくつになっても自分の能力を開発・向上しようとしている人、プロフェッショナルとして自分のアウトプットの“付加価値”を常に意識して仕事をしている人というのは、魅力があるなぁ」
とつくづく思った。
そのほか、 スター・ウォーズ エピソードIIIが米国で公開 されたときにS氏とC氏は出張で現地にいたという話、 レオナルド・ダ・ヴィンチ展 の話、 Steve Jobs氏
こういう 素敵な時間を過ごせる人たちとのつながりは、これからもずっと大事にしたい と思う。
今日のディナーは、グルメのS氏が、「“ ラクレット（※） ”というスイス料理が美味しいので、 ぜひ一度食べに行きましょう！ 」とその当時からずっと話していて、それが 3年越しで実現 したもの。
※ラクレット
本日のディナー・メニューは、次のとおり。
・食前酒ドライシェリー『TIO PEPE』
（→）辛口ですっきりしていて飲みやすい。
・生ハム、サラミ、ドライビーフの前菜
・大根のスープ
一見普通のポタージュなんだけど、後味がめちゃめちゃ大根（笑）
・ラクレット
本日のお目当て。チーズがとろ～と溶けてていい感じ。
・チーズ・フォンデュ w/白ワイン
ワインの味が強めで本場スイスっぽい。
・オイル・フォンデュ（牛フィレ） ＆ サラダ w/赤ワイン
いい肉を使ってて絶品！メインディッシュに相応しい。
・デザートにザッハトルテ、コーヒー
まだ食うか？とばかりにデザートを。ダイエットは・・・明日質素な食事にして調整することに。
飲み食いしたモノが美味しく満足できたのはもちろん、久しぶりにいろいろな話ができたのがとても楽しく、知的刺激を受けられた有意義なひとときだった。
一緒に働いていたのがコンサルティング会社ということもあり、どうしても仕事というか、仕事のやり方、モノの考え方といった話が多くなるのだけれど、
「いくつになっても自分の能力を開発・向上しようとしている人、プロフェッショナルとして自分のアウトプットの“付加価値”を常に意識して仕事をしている人というのは、魅力があるなぁ」
とつくづく思った。
そのほか、 スター・ウォーズ エピソードIIIが米国で公開 されたときにS氏とC氏は出張で現地にいたという話、 レオナルド・ダ・ヴィンチ展 の話、 Steve Jobs氏
こういう 素敵な時間を過ごせる人たちとのつながりは、これからもずっと大事にしたい と思う。
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Last updated
2005.12.03 02:30:23
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