あれや！これや！

晴天が続いていて乾燥しまくっているせいか、鼻をかむ度に、鼻血が・・・・・

気休めでしょうが、朝っぱらから家周りに水をまきまくってきました。

これで、この辺りの湿度が上がったでしょうか？？？（・・・な訳ないですね。）

さてさて、

でじいかさん himeさん が旬の美味しい味覚を食べていて、

ヨダレが止まらなかったので、スーパーで見かけたので衝動買い！！！

真鱈の白子。

ちょっとお高かったけれど、この時期を逃す手はありませんので購入。

あと、真鱈のハラスも。

家に帰って、たまらずキッチンで、サッとお湯をかけてツマミ喰い

美味しいぃ～～～

っと、ここで家族の皆が夕飯がいらない事に気づく・・・∑(￣Д￣；)なぬぅっ！！

仕方ないので下ごしらえして絶品料理を仕込む事に。。。

利尻昆布に酒を振り、白子とハラスを昆布〆へ。。。

上にも同様にした、昆布を乗せてラップで密封～。

ここまでが、一昨日の作業です。

そして昨夜の夕飯。 

昆布に乗せたまま、サッと焼きました。

うひょぉ～！！！！美味しい

ハラスの方も忘れてはいません。

両方とも昆布の旨味が充分に沁み込んでいて、

適度な水分も昆布が吸い取ってくれたらしく、旨味が凝縮していて旨さマックス

残った昆布も無駄にしません。

カラッと油で揚げて、胡麻を振りかけ美味しいおつまみで。

その他にも、コチラも購入。

三崎産のマグロ！！！

赤身や中トロ、そして大トロなどたっぷりと入っていて、780円で買えたのが奇跡です！

いやはや、美味しい海の幸に感謝な夕飯でした