あれや！これや！

ぶるぶるぶるっっ…っと毎日凍えてます。

けっこう積もると思っていたのですが、こんな感じでした。。。

お気に入りのお洒落長靴の出番はありませんでした。

寒い中、凍えて帰ってくる家族の為に、心優しいロクちゃんは（ｗ）、

手作り甘酒を作ってあげる事にしました。

甘酒ですが、酒粕で作る甘酒は、あまり好きじゃなかったので、

今回は、米麹で作る、ノンアルコールの甘酒に初挑戦！！！

塩麹を作ろうと思って買ったコチラの米麹を使用

【塩麹】手作り塩麹（こうじ）セット送料無料/10回用 塩麹（こうじ）が自宅で作れます。常温保存可能。賞味期限は製造から12ケ月手作り塩麹(こうじ)セット10回用［C米麹（こうじ）300g×10 厚生塩×1］ 【米麹（こうじ）】【米糀】【新規開店120112】

材料はコチラ

米か、もち米を使うそうなので、たまたま冷蔵庫にあったので、もち米で作ります。

（もち米で作る方が、甘くて美味しいそうです）

 作るマシーンは、誰の御宅にでもある、炊飯器です。

もち米を、炊飯器でおかゆ状に作って、保温しておきます。

温度が60度位に下がったら、米麹を入れてかき混ぜ混ぜです。

きっちりフタを閉めてしまうと、高温になってしまうそうなので、

タオルを挟んで、隙間を開けておくそうです。

たまに、温度計で60度以上に上がらないのを見張りしなければならないけれど、

材料さえ混ぜておけば、勝手に発酵が進んで出来上がるそうです。

かれこれ10時間位は放置していたら、出来上がり＝＝＝

冷めたら、ペットボトルなどの容器にいれて、冷蔵庫で保存します。

この時に、ペットボトルをシェイクをすると、細かな粒子になって美味しいかも！

完成～

ほんのり～甘くって美味しく出来上がりました～

そのままでは少し濃いかもしれないので、牛乳や豆乳で割ると美味しいです。

寒い外から帰って来て、コレを飲むと身も心も、ほっこり～です。