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2017年05月18日

シャコ！ウニ！ホヤ！帆立！活アブラメ神経〆！

(2)

テーマ：取り寄せ美味しい物(163011)

カテゴリ：美味しいもの

今年も来ましたこの季節。
毎年恒例のシャコ祭りです。

注文したのはもちろん、でじいかさんのご贔屓の青森の、
魚の目利きでおなじみ、　（有）塩谷魚店さん！！！

～お店の出荷情報のウチへ送られる画像～

↓

↓

↓

それが次の日には東京の我が家へ

到着したのはコチラ。

シャコ・・・１ｋｇ
帆立・・・6個
天然ホヤ・・・2個
ウニ・・・1パック
活アブラメ神経〆・・・1尾

浜茹でシャコです。
新鮮なうちに絶妙な味付けで茹でてます。

ウニと活アブラメ神経〆。
アブラメってなんだろう？って調べたらアイナメの事なんですね。地域で呼び名が違うようです。

天然ホヤと帆立！

昨日の朝に水揚げで送ってくれて、
次の日には到着で料理して食べられるという贅沢な幸せ。

ホタテ＆ホヤの刺し身

磯の香りが、たまりませ～ん。

歯ごたえのある新鮮ホタテ刺し身！

ウニ！！！最高に美味しいです。

アブラメとホタテのヒモは甘辛く煮付けました！！！

そしてメインの浜茹でシャコ～～～～～。

味付けが最高なのでもうヤメラレナイ～トマラナイ！！！！

３分の１位にメスのシャコでご覧の通りに卵がギッシリ！

あ～～～～～本当に幸せなひととき・・・・（＾＾）

ご馳走様でした！！！！

ブログupしようと日々の写真がたまってましたけど、
コレは今日中にアップしたかったのでまずは目標達成。

(笑)

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最終更新日 2017年05月18日 23時51分23秒
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■コメント

Re:シャコ！ウニ！ホヤ！帆立！活アブラメ神経〆！(05/18)

himeyoroki さん

でじ様のところで見たので

そろそろロクちゃん邸宅でもシャコ祭りだとおもったら。。
もうタイトル見ただけでよだれが沸くよ！！！

ロクちゃんの好みの血筋は間違いなく海あり県から引き継いでるね。
都会育ちでホヤまでさばける人って少ないでしょ。
大粒の貝柱のホタテも最高ね♪
他の画像を差し置いても　見せていただき　こちらも幸せ気分です。
赤いか　ホタテ　蟹　ほたるいかとオークションで競い合った日々が懐かしいわ (2017年05月19日 14時57分04秒)

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Re[1]:シャコ！ウニ！ホヤ！帆立！活アブラメ神経〆！(05/18)

ロクちゃん！さん

himeyorokiさん〜〜

お返事遅くなってごめんなさ〜〜いい！！！

今月に結婚記念日やら来月は誕生日やらで、
ちょっと贅沢させてもらいました〜（旦那の通帳より勝手に。笑）
いやはや本当に美味しい海の幸でした。
どれを食べても大満足のお味。

アブラメ！
もしかしたら初めてたべたかもでしたが、めっちゃくちゃ美味しい魚でした。
アブラメ以外は指定でしたが、魚だけお任せで何かとお願いしていたお魚。
生姜や出汁を入れずに、ただ甘辛く煮付けただけなのに、メチャ美味しいアブラメ！！！
コメント書いてたらまた食べたくなって来ました〜(⌒▽⌒)

なんだか５月なのに暑さ続きの今日この頃。
こっちもうだるような暑さですが、
ニュースではhimeさんち地方で３０度越えの暑さだと駅前で生中継してたりインタビューしてたり。

５月でこれなんだから真夏の酷暑が末恐ろしいです。。。

(2017年05月22日 22時56分56秒)

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