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伊予柑TC
ブログ名変更しました♪ 伊予柑のお気に入りのスイーツ・ごはん・その他諸々の日記だす。
2007.06.08
テーマ： ●食べた物の画像♪(89767)
カテゴリ： ごはん
「Komachi」の２月号の洋食特集で見て、
「ナポリの海のライスグラタン」 を
是非食べてみたいと思っていました
こじんまりしたお店で、多分２０席くらいたっだと思います。
ラフな服装で気軽に入れる雰囲気ですが、
メニューは本格的
「本日の魚料理 時価」 というメニューも
お酒は洋酒や焼酎などいろいろありました
特にランチメニューというのはなくって、
終日たくさんのメニューから選べるようになっています。
この日は、３品注文して、とりわけていただきました
「ナポリの海のライスグラタン」 ７００エン
オリーブオイルのきいたトマトリゾットに、コクのあるチーズがトロリと溶けて、期待を裏切らないおいしさでした。イカ・エビ・ホタテなどの魚介類がたっぷり。リゾットにも魚介のだしが出ていて、まる～いお味に仕上がっていましたよ
あさりバター
粒は大きくはないですが、旬のアサリは殻いっぱいに身が詰まっていてジューシーでした。塩気がちょうど良くて、アサリのだしとバターの風味がよく感じられました。食事の最後の方で、残り汁をパスタにかけちゃったんですが、これまた美味しかったです
きのこのパスタ
（名前を忘れましたが、ペペロン系です。）
塩がちょっと薄かったんですが、その分麺のうまみをとてもよく感じました。茹でと仕上げのタイミングが丁寧にされてるんだと思いました。熱々のうちに、美味しくいただきました
小さいお店なので、１品１品丁寧に作ってるンだなぁと思いました。
どの料理も熱々ででてきたし、
魚介や麺のそのものの味をそっと引き立てるような
味付けだったです
今度はディナーにも行ってみたいです
「イタリア食堂 ZiZi」
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