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伊予柑TC

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2007.07.08
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カテゴリ: ごはん
いりどり


いり鶏と山芋入り卵焼き を作りました
いり鶏は我ながらうまくできて、
主人のひろくんにも好評でした
.+:。(ノ^∇^)ノヤッター゚.+:。

サイドメニューで、夏野菜を添えました
トマトと枝豆とスイートコーン

旬のものは、生のままとか、ちょっと茹でるだけで
美味しくいただけて、栄養たっぷりですよね

夏の旬 と言えば、枝豆・おくら・キュウリ・トマトなどがありますが、
今日のオススメは トウモロコシ

スイートコーンはとても甘くて美味しかったです
スーパーフジで特売だったので、
試しに買ってみたんですが、当たりでした。

トウモロコシにはリノール酸が豊富に含まれています。
 リノール酸にはコレステロールを下げる働きがあるんです。

また、トウモロコシはビタミンが豊富で、
 特にビタミンEは強い抗酸化作用があるので、
 紫外線の季節には美容と健康にグーなんだそうです。

更に、食物繊維が豊富なので、
 便秘の改善や大腸がんの予防、美容にグーな食材です。

黄ハート トウモロコシの栄養 黄ハート


私はトウモロコシを自分で茹でるのは、

ネットで調べてやってみましたが、
とっても簡単でした (ノ´∀`)ノ♪

たっぷりのお湯で、多めに塩を入れて、
5~6分塩ゆでするだけでおいしく食べられます


緑ハート おいしい茹で方 緑ハート


サンライズファーム さんは、
甘みを逃がさないためには茹でずに
レンジでチンをオススメしています。

サンライズファームさんのとうもろこし

この夏は旬のトウモロコシで、
暑さと紫外線を乗り切りましょう!
((ヾ(*ゝω・*)ノ☆゚+.⊇



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Last updated  2007.07.08 18:21:59
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