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2007.08.20

モラタメさんで炒飯が当たりました♪

テーマ： ●食べた物の画像♪(89767)

カテゴリ：ごはん

.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡

2007.07.21の日記 で書いた炒飯です。

ＣｏｏｋＤｏ®飯店炒飯　
本日２００７年８月２０日より発売開始！　

＜ＸＯ醤仕上げの焦がし醤油風味＞
＜ねぎ油香る上湯うま塩＞
＜干貝柱の海鮮うま塩味＞

ＣｏｏｋＤｏ®飯店炒飯　箱

最初に 「干貝柱の海鮮うま塩味」 を作ってみました。
用意するのは、長ネギと卵とハムか焼き豚です。

たまたま卵しかなかったので、
ネギは普通のねぎを使いました。
肉は豚肉を細かく切って、
めんつゆを揉み込みしたものを使いました

「特性炒め油」 でふっくらパラパラとのことでしたが・・

米が柔らかく、パラパラにはなりませんでした
やっぱり炒飯には硬めの米が向いていますね。
ヽ(;*´ω｀)ゞ

そういえば、平成８年の米不足の時に、
飲食店でバイトしてて、試しに炒飯を長粒米で作ってみたら
意外な美味しさだったことがありました

料理はやはり素材から吟味しなくては！ですね
ヾ(・c_,･´*)ﾉ

野菜を入れようと思って、みじん切りの
人参・赤ピーマンをあらかじめ炒めておいて、
後からご飯と一緒に鍋に戻しました

ＣｏｏｋＤｏ®飯店炒飯アップ