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今週のお勧めは☆
フレンチトースト～フレッシュバナナ添え～
\550
Souvenir＆Rental☆ BIRDLAND
新潟県石打丸山スキー場の地域で、カフェ・お土産・スキー＆スノボレンタルをしているお店です♪姉妹店はロッジ「ishiuchi SKICENTER」お客様とお店のわくわくなお話をブログにつづっています♪
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February 5, 2016
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんにちは。ＢＩＲＤＬＡＮＤです
２月５日金曜日のお昼前。
４名の若い女性のお客様が食事にみえました。
オーダーをいただき、
調理に取り掛かってまもなく、
スタッフから
「もっと来ましたよ。。。」
の声。
そのうち、あっという間に何十名かのお客様で、
金曜日といえど、平日。
スタッフと、私と、店長の３人しかおらず。。。。。
私と店長（義父）が調理をしていたのですが
フロアを一人で担当するスタッフは大変！！
（もちろん調理もおちつけ～～おちつけ～～～と、心で唱えつつ、手順確認・・・・）
炊いていたご飯がなくなり、次のが炊けるまで別メニューをオーダーしていただいたり、
既にオーダー済みのお客様にはお待ちいただいたり。。。
でもすぐに、最初の４名様とおなじ団体様とわかりまして・・
そのうち最初の４名の女性たちが、
ホールを一人でしているスタッフのお手伝いを名乗り出てくれました
私からも「ありがとう～～～」
と私の娘世代のお嬢様たちにお礼を言う事も出来ました。
結果、次々出さないといけないご注文品のセットをスタッフがしたあと、
女の子たちがせっせと運んでくれ、
お客様参加のお仕事を終えました
ありがとうございました。
団体様が、当店発着の貸切バスで帰られたあと、片付けをしていたスタッフがみつけたもの。。。
なんだかとっても幸せな気持ちになりました
２月５日金曜日のお昼前。
４名の若い女性のお客様が食事にみえました。
オーダーをいただき、
調理に取り掛かってまもなく、
スタッフから
「もっと来ましたよ。。。」
の声。
そのうち、あっという間に何十名かのお客様で、
金曜日といえど、平日。
スタッフと、私と、店長の３人しかおらず。。。。。
私と店長（義父）が調理をしていたのですが
フロアを一人で担当するスタッフは大変！！
（もちろん調理もおちつけ～～おちつけ～～～と、心で唱えつつ、手順確認・・・・）
炊いていたご飯がなくなり、次のが炊けるまで別メニューをオーダーしていただいたり、
既にオーダー済みのお客様にはお待ちいただいたり。。。
でもすぐに、最初の４名様とおなじ団体様とわかりまして・・
そのうち最初の４名の女性たちが、
ホールを一人でしているスタッフのお手伝いを名乗り出てくれました
私からも「ありがとう～～～」
と私の娘世代のお嬢様たちにお礼を言う事も出来ました。
結果、次々出さないといけないご注文品のセットをスタッフがしたあと、
女の子たちがせっせと運んでくれ、
お客様参加のお仕事を終えました
ありがとうございました。
団体様が、当店発着の貸切バスで帰られたあと、片付けをしていたスタッフがみつけたもの。。。
なんだかとっても幸せな気持ちになりました
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