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さて、怒涛のように続いた料理ネタ、

たまっていた分（!！）は　今回で とりあえず終了です(ﾍ´ｰ｀;)ｴﾍﾍｯ

お付き合いいただいた　みなさま☆

本当に　ありがとうございます(ｕωｕ人).:*.

パエリア

ルク鍋はご飯を炊くのが　とっても得意なのだと知ってから

作りたくてしょうがなかった　パエリア～＾＾* 

 でも　魚貝をたくさん使うからね・・・

なかなか手が出せなかったんですよ(ﾍ´ｰ｀;)ｴﾍﾍｯ　

・・・けれど！！　　チャンス到来～！！

ＢＢＱ用に買って来た　エビ、ホタテ、つぶ貝・・・

それなのに・・・天気が悪くてなってＢＢＱ，

出来なくなっちゃいまして...(￣Д￣;)

そこで急遽！！　ルク鍋で　パエリアに挑戦～♪

クックパッドでみつけたレシピを　参考にさせてもらいました＾＾

鍋がオーバル（楕円型）だと　

ご飯の炊き方にコツがいるようなのですが・・・

ダメもとで・・・＾＾；　チャレンジ！！

魚貝（有頭エビ、シーフードミックス、つぶ貝、ホタテ貝）・ 米（５合）・

水（５カップ）・パプリカ（黄・赤）・ピーマン（２コ）・ 新たまねぎ（２コ）・

ニンニク（５カケ）・ニンニクパウダー（適当）・ コンソメ（１コ）・

パエリアミックス（大さじ１）・トマト（２コ）・ 白ワイン（５０ｃｃ）・バター・

オリーブオイル、レモン汁（適当）・ アスパラガス・スナップエンドウ・

イタリアンパセリなどなど...

フライパンで魚介類をバターで炒め 、パプリカ（冷凍）、ピーマンも入れ、

白ワインも入れて軽く火を通しておきます。

みじん切りにしたニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、

洗ってざるにあげておいた米も加えて、

米が透き通るまで　良く炒めます。

水とコンソメ、パエリアミックス（市販）、切ったトマトを入れ、

沸騰した所に　先程の具材を汁ごと加えます。

この時、仕上がりを想像しながら　盛り付けておくと　◎～♪

蓋をして弱火で１５分・・・火を止めて１０分蒸らして・・・

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出来上がり～☆

硬めに茹でておいたアスパラガスやスナップエンドウも添え、

蓋をして２分蒸らしたら・・・

　少しは　彩りよくなったかな？

ちなみに　アスパラとスナップエンドウ、パセリは　我が家産です＾＾

そのまま食卓に出せばいいのに　うっかりお皿に盛り付けちゃったら・・・

なんだか　ただのピラフか　チャーハン？？？！(￣Д￣;)

それにサフランも足りなかったみたいで　

ビミョーなライスの色...ですね(｡･´з`･)ﾄﾎﾎ

でもでも、見た目はともかく(笑)、　魚貝のうまみは　さすがっっ！！

ライスにもスープがよーくしみ込んでいて

レモン汁を　たっぷりかけて食べたら、めちゃウマ！でした＾＾

オーバルのルク鍋だったから　火の加減が心配だったんだけど

　問題ない仕上がりになりました♪

またまた、こんな↑↑ハプニングがあったら(笑)、　即　作ります！！

…　うそうそっ＾＾　なくっても、シーフードミックスだけで作ってみようって思ってマス　＾ｍ＾*

スイスチャードdeクリームパスタ　

これって以前にも　作り方をUPしてますが＾＾；　 →☆

ルク鍋で作ってたコトを思い出したので...今回は記録として写真だけ～＾＾ｂ

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これからは　写真はため込まずに

作ったらその都度ＵＰ出来るよう　努力しま～す＾＾*

・・・ってそれがフツーなんだよ・・・ね(ﾍ´ｰ｀;)ｴﾍﾍｯ