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2021年09月14日
テーマ： 手作りの庭とガーデニング(6899)
カテゴリ： ガーデニング
このところ、仕事に追われてブログの更新が滞っております。
土日も仕事、平日の夜は時差の関係で海外とのWeb会議があり、今夜もこれから会議でございます。
スキマ時間にブログを書いて気分転換です。
それは、まだ暑い時期のこと。
昼休みに庭のパトロールをしていて、ブルーベリーの近くに見つけたこの木。
青々として空に向かってピンと伸びていて、とっても元気。
ずっと前から庭にあったと思う。
「何の木？」と母に聞いたら、『 月桂樹 よ！』と。
『え！？月桂樹がウチの庭にあったの？』とビックリしていたら、母は「知らなかったの？？」と首をかしげていた。
『 月桂樹 』よりも『 ローリエ 』と言った方がピンとくるワタシ。
料理では、カレーやシチューなどの煮込み料理や魚料理で、肉特有の臭みを消すハーブとして使われますね。
また、マラソンで優勝した選手の頭上を飾ったりもしますね。
このあたりには新芽が出ていて、夏の日差しを浴びてまだまだ育ちそう。
仕事が落ち着いたら、庭で摘んだ ローリエ の葉を使って何か料理を作ってみましょう！
土日も仕事、平日の夜は時差の関係で海外とのWeb会議があり、今夜もこれから会議でございます。
スキマ時間にブログを書いて気分転換です。
それは、まだ暑い時期のこと。
昼休みに庭のパトロールをしていて、ブルーベリーの近くに見つけたこの木。
青々として空に向かってピンと伸びていて、とっても元気。
ずっと前から庭にあったと思う。
「何の木？」と母に聞いたら、『 月桂樹 よ！』と。
『え！？月桂樹がウチの庭にあったの？』とビックリしていたら、母は「知らなかったの？？」と首をかしげていた。
『 月桂樹 』よりも『 ローリエ 』と言った方がピンとくるワタシ。
料理では、カレーやシチューなどの煮込み料理や魚料理で、肉特有の臭みを消すハーブとして使われますね。
また、マラソンで優勝した選手の頭上を飾ったりもしますね。
このあたりには新芽が出ていて、夏の日差しを浴びてまだまだ育ちそう。
仕事が落ち着いたら、庭で摘んだ ローリエ の葉を使って何か料理を作ってみましょう！
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