薬剤師Stephenのよろずブログ

Profile

Stephen1969

フォローする

Calendar

Favorite Blog

2025年１１月２５日…

New! 藻緯羅さん

源氏物語〔34帖若菜…

New! USM1さん

忙し週末｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ… New! し〜子さんさん

ジョ・ジョ・ガン　…

New! an-daleさん

2025秋旅九州編(11…

New! ナイト1960さん

Comments

聖書預言@ Re:ご案内：ブログ異動いたしました。(06/29) 神の御子イエス・キリストを信じる者は永…

ミリオン@ Re:MS、オフィス製品にVoIPやWeb会議を統合(11/03) こんばんは。嬉しいです。頑張って下さい…

ミリオン@ Re:「検索」だけでない検索サービスの使い方・ウェブサービス虎の巻　その弐(11/03) こんばんは。嬉しいです。頑張って下さい…

ミリオン@ Re:女性比率が5倍に、Windowsスマートフォンは脱PDAで成功(11/03) こんばんは。嬉しいです。頑張って下さい…

ミリオン@ Re:医師へ提供情報の分類(11/03) こんにちは。アンケートを書きましたね。…

< 新しい記事

新着記事一覧(全10276件)

過去の記事 >

2012.10.11

医食同源　大根　レシピ紹介　大根の肉そぼろ煮

カテゴリ：セルフメディケーション

秋の旬野菜で栄養満点の「大根」を使ったレシピを紹介します。

「大根の肉そぼろ煮」

材料（材料４～５人分）
　大根：900g
　合いびき肉：200g
　サラダ油：小さじ1
　水：300cc
　酒：大さじ
　みりん：大さじ1

　しょう油：大さじ３
　片栗粉：大さじ１
　水：大さじ1

作り方

１
大根は、皮を剥いて一口大の乱切りにし、下茹でをして（大根が透明になるまで）ザルにあけておく。

２
温まった鍋にサラダ油を回し入れ、ひき肉を炒める。

３
２に水を入れ沸騰させてアクをとる。

４

５
大根が柔らかくなったら片栗粉と水を混合わせてなべに回し入れダマにならないように良く混ぜて出来上がり。