日日粛粛

餃子の丸満 焼餃子三昧 12人前(96個入り)【冷凍】 を購入しました．
所謂，ホワイト餃子の発祥のお店なのですが，これが餃子とは名が付いているものの，普通の餃子とはまったくの別物です．
まったく別の名前が付いていてもおかしくはないくらいに餃子ではありません．

ホワイト餃子は，もう20年以上も前からの大ファンなのですが，現在の自宅の近所にはホワイト餃子のお店がないことから，楽天市場で購入することに．

さて，作り方ですが，餃子とはいうものの，調理方法は一般の餃子とはまったく違い，蒸しつつ油で揚げるというもの．

フライパンに餃子が半分くらい浸るぐらいにお湯を入れ，コンロの点火します．次にサラダオイルをこのフライパンの中にヒタヒタになるぐらいに投入し，フライパンに蓋をして蒸し揚げます．

調理の所要時間は20分ほど．
皮の表面はパリッ，皮の中はモチッ，中の具材からは肉汁がジュワーッとしみだす餃子が出来上がります．

説明が下手で申し訳ないのですが，とにかくとにかく美味しいです．
ぜひ，お試しくださいませ．

焼餃子三昧 12人前(96個入り)【冷凍】