水戸市で楽しく♪お菓子教室　“OSUSOWAKE”

お菓子教室 “OSUSOWAKE” です

お休みの日も寒さに弱い私はう～だうだ
運動不足もはなはだしい・・・
お友達のAちゃんは夜ウォーキングを始めたそうな。
えらいぞAちゃん


さてさて

2月のお教室レッスンメニューはチョコレート1色です
一つ目は四角いチョコレートケーキ、本命の彼、ご主人にどうぞ～って感じですが
こちらのメニューは義理＋αくらいのお付き合いの方々にいかがでしょうか

2月のメニューその2～一緒に頑張りましょうのコース
＜マカロン・ショコラとブラウニー＞



マカロンにはラム酒風味のガナッシュをはさんで



マカロンはとってもシンプルな材料ですが、
生地の混ぜ方、焼き方で仕上がり・食感がまったく違ってきます
実はきちんと教えられるのかちょっと不安・・・
一緒に頑張りましょう
生地の状態が良くても
オーブン庫内の場所による温度の違いで若干割れが生じることがあります。
多数の割れが出てしまった時にはもちろん作り直ししていただきますが
数個の場合はご容赦くださいませ

了承いただける方のみ、レッスンをお申込み下さい

お持ち帰りは全体でガナッシュをサンドしたもの12個前後です


もう一品のブラウニーにはクルミとラムレーズンをいれて焼き上げています



大きさは15cm×15cmで焼きあげますので
お好きな形・大きさにカットしてラッピングしてプレゼントはいかがでしょうか



角型をお持ちでなければ天板の大きさに合わせて分量を調整していただいて
天板に流して焼いていただければ良いと思います～

お持ち帰りは15cm角のもの1台分です

             　講習日時：もう一つのメニューの日程も同じとさせていただきます
　　　　　　　　　　早く決まった方のレッスンメニューを実施したいと思います
　　　　　　　　　　　第1週： 2日（火） 、 3日（水）、 4日（木）（マカロンで残1）
　　　　　　　　　　　第2週： 9日（火）（マカロンデモで残1）、10日（水）（マカロンで残1)、 12日（金）
　　　　　　　　　　　第3週：16日（火）、17日（水）（スクウェア・ショコラで残1）、 18日（木） 、19日（金）
　　　　　　　　　　　第4週： 23日（火） 、 25日（木）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AM10：00～

お教室ではこれまでのメニューのレッスンも受け付けております。
　　　　　　　　　　　このブログのトップページ、「これまでのお教室のお菓子たち」をご参考ください。
材料によってはご用意できないメニューもございますので
　　　　　　　　　　　　お問い合わせ下さいませ

講習料金：3000円（入会金はいただいておりません）
所要時間：2.5～3時間
募集人数：各回2名様まで
持ち物：エプロン、筆記用具、ブラウニーお持ち帰りの箱
難易度：ブラウニー：初級クラス
　　　　　　　　　　　　　　マカロン：中級クラスですが、お菓子作り初めての方でもです
           　　キャンセル時：3日前までにご連絡いただければです。
　　　　　　　　 それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので
　　　　　　　　 キャンセル料として講習料の半額をいただきます

焼きあがるまでのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ

お申し込み・お問い合わせは　 こちらから

後ほどこちらからご連絡いたします
お問い合わせ後、3日たってもこちらからの連絡がない場合には
送信エラーの可能性がございます
ご面倒でもこちらのブログの上段からHOMEをクリックしていただきまして
左の下のほうにあります「メッセージを送る」から再度ご連絡いただきたく思います。

それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております




１月のお教室メニューのご案内です
スペシャルのコースの ベリーのシャルロット は こちらから

一緒に頑張りましょうのコースの キッシュ・ロレーヌ は こちらから


その他の2月のお教室メニューのご案内です
スペシャルのコースの スクウェア・ショコラ は こちらから

どうぞ