2017年01月27日
カテゴリ： 今月のメニュー
お菓子教室 "OSUSOWAKE” です
イチゴがおいしい季節になりました
今日うかがった「原田いちご園」のおばちゃんも
「今が一番おいしいわよ～」
と言っておりました
いちご狩りを狙っている方、そろそろシーズンですよ～
当日にお電話して
イチゴの色づき具合なんか確認しちゃうと、はずれがないようです
週末は混雑するので、可能でしたら平日がおすすめなようですよん
さて、来期のメニューをご案内いたします
2017年2月下旬～3月のレッスンメニュー～一緒に頑張りましょうのコース
＜焼きまんじゅう＞
来期はちょっとお遊び的に、和菓子をご紹介します
この時期になると無性に和菓子が食べたくなるんですよね～
春限定の「桜あん」の販売が始まるからかもしれません
ご紹介する焼きまんじゅうは
バター入りの栗饅頭のような生地で餡を包み、アルミホイルに包んで焼き上げるものです
お味は4種類をご用意、うち2種類選んでいただいてレッスンします
まずは上の画像にもあります、プレーン
断面が見えているほうで、プレーン生地にこしあんの組み合わせ
ちなみに下になっているのは抹茶です
なぜか抹茶のみ、断面撮り忘れました～～～
こちらは中には白あんが入っています
それからコーヒー
コーヒー風味の生地に白あんの組み合わせ
ちょっと洋風な感じがします
最後に、外せない桜
プレーン生地で桜あんを包みます
それぞれ8個ずつ、レッスンでは2種 計16個作っていただきます
お申し込みの際には
プレーン
抹茶
コーヒー
桜
より2種をお選びください
レシピには全種類の配合を記載いたします
1種類だけ16個作ることも可能ですが
その際には「桜」を選んだ場合のみ、＋100円でお願いいたします
桜あんだけお値段高いんです
2種の組み合わせの片方に「桜」を選んだ場合には
追加料金はかかりません
ちなみに私は和菓子を習ったことはありませんので包餡（案を包む作業）等は自己流です
（とは言いましてもレシピ本等で紹介されている方法ではあります）
「本格的に和菓子を習いたい
」という方はご遠慮いただいたほうがよろしいかと
「手軽に作れるなら、和菓子もやってみた～い
」という方のお申し込みをお待ちします
市販の餡を使います
生徒様より
「白あんって売ってるの見ないんですけど」
と伺いましたので、ご希望の方にはお分けすることにしました
一袋、丸のままですと
桜あん：300g 399円
白あん・こしあん：450g 463円
（白あん・こしあんは、50円ほど安くなる可能性もあります）
お饅頭1個当たり20g使用します
小分けをご希望の場合、1単位：160gで
桜あん：220円
白あん・こしあん：170円
になります
申し訳ありませんが、端数は切り上げさせていただきます
餡は冷凍保存も可能です
ご希望される場合は
必ず 2月1０日まで にご注文ください
ネットで注文しますので、それを過ぎてのご注文には送料がかかります
送料をご負担いただける方でしたらいつでも
注文先を知りたい方はもちろんお教えしますので
レッスン時に聞いてくださいね
最後に和柄の千代紙でラッピングしてお持ち帰りいただきます
レッスン日程は別ページにUPします
お申し込みはレッスン日程ページよりお進みください
レッスン日程はこちら ☆ をクリックしてご確認くださいね
講習料金：3300円（入会金はいただいておりません）
所要時間：2～3時間（前後しますのでお時間には余裕を持ってお越しください）
募集人数：各回2名様まで
持ち物：エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用の箱や容器
難易度：中級クラスのお菓子です
キャンセル時
：3日前までにご連絡いただければです。
それ以降のキャンセルは、材料等の準備がございますので
キャンセル料として講習料の半額をいただきます
焼きあがるまでのお時間は
こちらでご用意したお茶菓子を召し上がりながらお待ちくださいませ
お申し込み・お問い合わせは日程のページよりお願いたします
後ほどこちらからご連絡いたします
お問い合わせ後、3日たってもこちらからの連絡がない場合には
送信エラーの可能性がございます
お手数ですが、再度のご連絡をお願いいたします
それではお問い合わせ・お申し込をお待ちしております
その他の2017年2月下旬～3月にレッスン可能なお教室メニューのご案内です
過去メニューのコースの
いちごのスフレロール
は こちらから
どうぞ
最後までご覧いただきありがとうございました
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