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September 22, 2015

白老牛ステーキをさっぽろオータムフェスト2015で

(2)

テーマ：札幌中心部について語ろう(155)

カテゴリ：お食事

さっぽろオータムフェスト2015へ行きました。

今回行ったのは、大通8丁目会場札幌大通ふるさと市場です。

札幌市中心街にある、大通公園会場です。

北海道内各地の特産品を、札幌市にいながらにして食べることができるのは、嬉しいですね。

１０時からの開始だったので、１０時に合わせていきましたが、結構なお客さんがすでにいらっしゃいました。

最初に狙ったのは、白老町の 白老牛ステーキ です。

白老牛ステーキ

白老牛ステーキ値段は１３００円。

思ったより肉感が強いですね。美味しかったです。

他にもいろいろ食べたので、後ほど紹介します。

白老牛とは

白老は有珠系粗粒火山れきの土壌や、低温などにより畑作農業には適さない地域であったため、気象条件が類似する島根県山間部で黒毛和種肉牛の生産が盛んであることに着目し、昭和29年10月に島根県から北海道では初めて黒毛和種肉牛44頭を導入し「白老牛」の生産がスタートされ、現在では繁殖雌牛5000頭を有し、肥育牛年間1200頭の出荷頭数を誇っております。

写真や画像は、Canon(キャノン) EOS M2 ミラーレス一眼レフカメラで撮影しています。